Senior Barista – Pelayan Kopi Profesional

TRIBECA PIZZA CAFÉ, sebuah brand kopi dan pizza yang berkembang cepat di kancah kafe modern, membuka kesempatan bagi seorang profesional berpengalaman untuk bergabung sebagai Senior Barista. Posisi ini menuntut keahlian tinggi dalam menyiapkan kopi berkualitas, serta kemampuan memimpin tim di lantai kafe dengan suasana yang bersahabat dan penuh energi.

Tanggung Jawab

• Membuat berbagai menu kopi premium, mulai dari espresso, latte, hingga signature drinks sesuai standar internasional.
• Memastikan semua peralatan barista berfungsi dengan baik dan bersih, melakukan kalibrasi mesin espresso secara rutin.
• Mengelola persediaan kopi, bahan tambahan, dan perlengkapan barista dengan akurat untuk meminimalkan pemborosan.
• Menjadi contoh profesional bagi barista junior; memberikan pelatihan, mentoring, dan feedback konstruktif.
• Menyampaikan layanan pelanggan yang cepat, ramah, dan personal, memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman kopi terbaik.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu, mengusulkan varian kopi musiman dan kolaborasi dengan vendor kopi lokal.
• Melaksanakan prosedur keamanan pangan dan kebersihan sesuai standar kebijakan perusahaan.
• Mengikuti jam kerja harian Senin hingga Sabtu, 08:00 – 17:00, termasuk penyesuaian shift bila diperlukan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman barista minimal 0 tahun (kandidat senior harus memiliki pengalaman mengelola barista atau shift supervisor).
• Keahlian teknis dalam teknik espresso, latte art, dan metode brewing manual.
• Pengetahuan mendalam tentang varietas kopi, profil rasa, serta proses roasting.
• Kompetensi komunikasi yang baik, mampu berbicara dalam Bahasa Indonesia dan dasar Bahasa Inggris.
• Etika kerja tinggi, tidak menampilkan perilaku drama, dan mampu bekerja dalam tim.
• Berusia tidak terbatas, namun diutamakan kandidat laki-laki (Laki-laki).
• Keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang unggul.

Benefit dan Fasilitas

• Gaji kompetitif: 1.000.000 – 3.200.000 per bulan, plus bonus kinerja tahunan.
• Uang transportasi dan tunjangan makan harian.
• Asuransi kesehatan perusahaan bagi karyawan tetap.
• Program pelatihan berkelanjutan: sertifikasi barista internasional dan workshop rasa kopi.
• Kesempatan karier progresif: promosi ke posisi manajerial atau regional.
• Akses gratis atau diskon pada semua produk kafe, termasuk pizza, minuman, dan merchandise.
• Lingkungan kerja modern, kolaboratif, dan mendukung inovasi.

Tentang Perusahaan

TRIBECA PIZZA CAFÉ didirikan pada tahun 2018 dengan visi menjadi destinasi kopi dan pizza terbaik di kota. Kami menonjolkan konsep “farm-to-table” dengan mengutamakan bahan berkualitas, serta menjaga hubungan yang erat dengan para petani kopi lokal. Budaya perusahaan kami mengedepankan kreativitas, kejujuran, dan rasa hormat terhadap setiap anggota tim. Bergabunglah dengan kami dan ambil bagian dalam perjalanan menumbuhkan rasa yang menginspirasi serta menciptakan pengalaman pelanggan tak terlupakan.