Koki Pastry & Pencuci Kue di Restoran

Berkarier sebagai Koki Pastry & Pencuci Kue di lingkungan restoran kami menawarkan kesempatan bagi Anda yang memiliki passion dalam seni membuat kue dan menjaga kebersihan dapur. Peran ini tidak hanya menuntut kemampuan teknis dalam pembuatan pastry, namun juga ketelitian dan disiplin dalam menjaga standar kebersihan dan kualitas produk. Anda akan bekerja berdampingan dengan tim koki dan staf front‑office, sehingga keahlian komunikasi dan kerja sama sangat penting.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan resep pastry sesuai standar kualitas perusahaan.
• Memproduksi berbagai macam kue, roti, dan pastry yang diorder oleh pelanggan.
• Mengikuti prosedur sanitasi, membersihkan peralatan dapur, dan menjaga kebersihan area kerja.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pesanan disiapkan tepat waktu.
• Mencatat bahan baku yang habis dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Berpartisipasi dalam proses inventarisasi dan pengelolaan stok.
• Menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk sesuai resep standar.
• Mengikuti pelatihan rutin dan update tren pastry untuk meningkatkan kreativitas.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Usia maksimal 45 tahun.
• Gender: semua jenis kelamin.
• Pengalaman minimal 0 tahun, namun pengalaman di industri kuliner sangat dihargai.
• Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang baik.
• Positivitas, disiplin, dan etos kerja yang kuat.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi.
• Fleksibilitas shift kerja, termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur bila diperlukan.
• Ketelitian, keteraturan, dan kemampuan mengelola tekanan kerja dalam lingkungan cepat.
• Creative thinking dalam pembuatan kue dan inovasi resep.

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok kompetitif: Rp2.500.000 – Rp6.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman.
• Bonus penampilan bulanan dan tahunan.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kebersihan pribadi.
• Training dan workshop pastry secara berkala.
• Fasilitas makan dan minum di tempat kerja.
• Kesempatan promosi internal bagi karyawan yang menunjukkan hasil kerja dan inisiatif.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.

Tentang Perusahaan

NERD LABORATORY adalah restoran yang menggabungkan konsep kuliner modern dengan keahlian tradisional. Kami berfokus pada inovasi rasa dan penyajian yang memukau pelanggan. Dengan budaya kerja yang kolaboratif dan lingkungan yang mendukung pengembangan diri, kami mengajak Anda bergabung menjadi bagian dari tim yang berdedikasi. Di sini, setiap karyawan memiliki ruang untuk mengekspresikan kreativitas dan berkontribusi pada kesuksesan bersama.