Staff Dapur Manna Cafe by Malinda Indah

Manna Cafe by Malinda Indah Hotel, sebuah destinasi kuliner yang terletak di tengah suasana hotel mewah, sedang membuka lowongan untuk posisi Staff Dapur. Kami mencari individu yang penuh semangat, disiplin, dan memiliki rasa cinta terhadap layanan pelanggan melalui kualitas makanan dan minuman. Jika Anda ingin berkembang di lingkungan yang dinamis dan memiliki kesempatan untuk belajar teknik memasak serta manajemen dapur profesional, kami mengundang Anda untuk bergabung.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan prosedur yang ditetapkan.
• Memasak, memanggang, dan menyajikan hidangan dengan kualitas dan presentasi yang konsisten.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, mixer, dan alat pemotong dengan aman dan efisien.
• Memastikan area kerja tetap bersih, rapi, dan terorganisir, serta melakukan pembersihan rutin sebelum dan sesudah shift.
• Berkoordinasi dengan tim front‑office dan manajer dapur untuk memenuhi permintaan pelanggan dalam waktu singkat.
• Melakukan pencatatan inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Mematuhi protokol kebersihan dan keamanan makanan, termasuk penggunaan alat pelindung dan prosedur sanitasi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja di dapur minimal 6 bulan; pengalaman lebih diakui.
• Usia maksimal 30 tahun, dengan semua jenis kelamin diterima.
• Soft skill: rajin, jujur, bersih, penampilan menarik, serta mampu bekerja dalam tim.
• Keterampilan dasar mengoperasikan peralatan dapur dan pengetahuan mengenai prosedur kebersihan makanan.
• Willingness untuk bekerja pada hari kerja Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.
• Motivasi tinggi untuk belajar dan berkembang dalam industri hospitality.

Benefit & Fasilitas

• Gaji pokok kompetitif: Rp 2.300.000 – Rp 4.500.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman.
• Asuransi kesehatan dan asuransi hari sakit bagi karyawan tetap.
• Tunjangan makan dan transportasi di hari kerja.
• Program pelatihan internal dan workshop peningkatan skill memasak.
• Cutting allowance dan bonus kinerja tahunan.
• Kesempatan promosi internal bagi yang berprestasi.
• Akses fasilitas hotel seperti kolam renang, gym, dan spa untuk karyawan.

Tentang Perusahaan

Manna Cafe by Malinda Indah Hotel merupakan bagian dari jaringan hotel Manna, yang dikenal dengan layanan pelanggan yang ramah dan fasilitas mewah. Cafe kami menawarkan menu kopi spesial, makanan ringan, dan hidangan utama yang disajikan dengan cita rasa lokal dan internasional. Budaya kerja kami menekankan integritas, kolaborasi, dan inovasi, serta memberi ruang bagi karyawan untuk berkreasi dan berkembang.