Spesialis Kontrol Kualitas & Keamanan Pangan

Sinar Utama Mie Ayam, produsen mie ayam berkualitas terkemuka, sedang mencari Spesialis Kontrol Kualitas & Keamanan Pangan yang berdedikasi dan berpengalaman. Posisi ini menawarkan peluang bagi individu yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang Teknologi Pangan, Gizi, atau Biologi, serta memiliki pengalaman minimal satu tahun di bidang Quality Control atau Food Safety. Dengan gaji kompetitif antara Rp2.500.000 hingga Rp6.000.000 per bulan, Anda akan menjadi bagian integral dari tim yang menjaga standar mutu tinggi serta kepatuhan terhadap GMP, HACCP, dan regulasi keamanan pangan nasional.

Tanggung Jawab

• Melakukan pemeriksaan dan audit kualitas bahan baku, kemasan, serta produk akhir untuk memastikan kepatuhan terhadap standar perusahaan dan regulasi pemerintah.
• Memantau penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) di seluruh area produksi, termasuk dapur, penyimpanan, dan fasilitas pengolahan.
• Melaksanakan sampling rutin, pengujian mikroba sederhana, pengukuran suhu, dan analisa visual guna menilai kesegaran serta kebersihan produk.
• Bekerja sama dengan tim operasi dan pengembangan produk untuk menyelesaikan masalah kualitas, merancang solusi, dan merekomendasikan perbaikan berkelanjutan.
• Menyusun laporan harian, bulanan, dan audit eksternal, serta melakukan tindak lanjut atas temuan non-konformitas.
• Mengkoordinasikan pelatihan internal tentang prosedur HACCP, GMP, dan sanitasi kepada staf produksi dan outlet.

Persyaratan

• Pendidikan minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, Gizi, Biologi, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Quality Control atau Food Safety dalam industri makanan, restoran, atau katering.
• Memiliki kemampuan analisa, teliti, dan detail-oriented dalam menangani data mutu.
• Keterampilan komunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, serta berkoordinasi dengan berbagai departemen.
• Mengetahui standar GMP, HACCP, serta regulasi keamanan pangan Indonesia.
• Willingness to work Monday–Saturday, 08:00–17:00.

Benefit/Fasilitas

Di Sinar Utama Mie Ayam, Anda akan menikmati paket kompensasi yang kompetitif, termasuk gaji pokok, tunjangan kesehatan, dan bonus kinerja. Selain itu, kami menyediakan:

• Pelatihan berkelanjutan mengenai teknologi pangan, HACCP, dan GMP.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan kolaboratif.
• Kesempatan pengembangan karier melalui rotasi unit produksi dan partisipasi dalam proyek inovasi produk.
• Program kesejahteraan karyawan, seperti asuransi kesehatan tambahan dan cuti tahunan yang fleksibel.

Tentang Perusahaan

Sinar Utama Mie Ayam telah beroperasi selama lebih dari 15 tahun, menghasilkan mie ayam premium dengan proses produksi yang terstandarisasi. Perusahaan kami menempatkan kualitas dan keamanan pangan sebagai prioritas utama, mematuhi standar nasional dan internasional. Budaya perusahaan didukung oleh prinsip inovasi, keunggulan operasional, dan komitmen pada pelanggan. Jika Anda ingin berkontribusi pada produksi makanan sehat dan aman, serta berkembang bersama tim profesional, segera kirimkan lamaran Anda ke kami.