Koki – Tembalang (SMA/SMK Sederajat)

Perusahaan Antara Kata, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang membuka lowongan bagi para koki berpengalaman yang siap bergabung di cabang Tembalang. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp1.500.000,- hingga Rp4.500.000,- per bulan, serta jam kerja yang teratur, yakni Senin sampai Sabtu dari pukul 08.00 hingga 17.00. Jika Anda memiliki minimal satu tahun pengalaman di bidang kuliner, terampil dalam memasak, dan bersemangat mengelola dapur, kami mengundang Anda untuk melamar.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Mengelola stok makanan dan bahan, termasuk pelacakan kedaluwarsa serta pengaturan penyimpanan yang tepat.
• Membuat menu harian, menyesuaikan variasi menu dengan permintaan pasar dan musim.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas rasa, tampilan, serta kebersihan produk akhir.
• Bekerja sama dengan staf pelayanan untuk memproses pesanan secara efisien.
• Mematuhi protokol kesehatan, keamanan kerja, dan kebersihan dapur, termasuk penggunaan alat pelindung diri.
• Melakukan evaluasi rutin atas persediaan dan mengajukan pengadaan bahan bila diperlukan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan workshop internal guna meningkatkan keterampilan dan pengetahuan resep.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Jenis kelamin: Laki‑Laki (diharapkan menyesuaikan kebijakan perusahaan).
• Umur maksimal 30 tahun.
• Pengalaman minimal satu tahun di posisi koki, dengan penekanan pada dapur restoran cepat saji.
• Komunikatif, aktif, ramah, dan penuh antusiasme.
• Mandiri maupun mampu bekerja dalam tim, serta fleksibel menyesuaikan jadwal kerja.
• Memiliki keterampilan dasar memasak (teknik memanggang, menumis, mencampur adonan, dll).
• Pengalaman menggunakan peralatan dapur profesional akan menjadi nilai tambah.

Benefit / Fasilitas

• Gaji bulanan kompetitif dengan potensi bonus penjualan.
• Uang makan harian dan fasilitas kantin dengan menu sehat.
• Asuransi kesehatan wajib bagi karyawan tetap.
• Program pelatihan berkelanjutan dan sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Kesempatan promosi internal ke posisi manajerial di dapur.
• Jadwal kerja yang teratur dan hari libur di luar jam kerja reguler.
• Suasana kerja yang kolaboratif dan didukung oleh manajemen yang peduli.

Tentang Perusahaan

Antara Kata didirikan dengan visi menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan sekaligus terjangkau. Dengan lebih dari dua puluh cabang di berbagai kota, perusahaan kami menekankan standar kebersihan, keamanan makanan, serta pelayanan cepat dan ramah. Di Tembalang, kami berfokus pada penyediaan menu lokal dan internasional yang disesuaikan dengan selera pelanggan. Bagi Anda yang ingin berkarir dalam industri makanan, bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari tim yang inovatif, berorientasi pada kualitas, dan terus berkembang.