Koki Profesional NG Steak

Bergabunglah dengan tim dinamis NG Steak, tempat di mana keahlian kuliner bertemu dengan passion dan inovasi. Sebagai koki profesional, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki komitmen tinggi terhadap standar kualitas tertinggi.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan daging berkualitas tinggi sesuai resep dan standar perusahaan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan kerja di dapur, termasuk sanitasi peralatan, bahan baku, dan area kerja.
• Mengatur stok bahan baku, memantau persediaan, serta melakukan pemesanan tepat waktu untuk menghindari kekurangan atau pemborosan.
• Bekerja sama dengan tim front‑of‑house untuk memastikan koordinasi yang mulus dalam pengantaran makanan.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, menguji resep, dan memberikan masukan tentang kombinasi rasa.
• Mengikuti prosedur keselamatan kerja dan kebijakan kesehatan, termasuk penggunaan alat pelindung serta penanganan bahan berbahaya.
• Melaksanakan pelatihan dan mentoring bagi karyawan baru, berbagi teknik memasak dan pengetahuan produk.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dengan cepat dan profesional.

Persyaratan

• Laki‑laki, usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun dalam industri kuliner, khususnya dalam memasak daging.
• Mampu bekerja secara disiplin, tepat waktu, dan tanggung jawab atas tugas yang diberikan.
• Memiliki integritas tinggi, jujur, dan bersikap profesional dalam setiap interaksi.
• Terampil dalam teknik memasak tradisional maupun modern, serta mampu menyesuaikan diri dengan resep baru.
• Berkomunikasi efektif, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki kemampuan problem‑solving di dapur.
• Berorientasi pada kualitas, selalu berusaha meningkatkan citarasa dan presentasi hidangan.

Benefit/Fasilitas

NG Steak menawarkan paket kompensasi dan fasilitas menarik yang memotivasi serta mendukung pertumbuhan karier Anda:

• Gaji kompetitif antara Rp2.100.000 – Rp7.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
• Insentif bonus bulanan dan tahunan berdasarkan penjualan serta evaluasi kinerja.
• Jaminan kesehatan (BPJS Kesehatan) serta asuransi kecelakaan kerja.
• Meal allowance dan akses gratis makanan di restoran selama jam kerja.
• Program pelatihan profesional berkelanjutan (workshop, seminar, sertifikasi kuliner).
• Jam kerja fleksibel (08:00 – 17:00, Senin – Sabtu) dengan kesempatan lembur dan shift malam yang dihitung sebagai tunjangan.
• Lingkungan kerja yang suportif, inklusif, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.

Tentang Perusahaan

NG Steak adalah pemain utama di industri restoran daging premium, dengan reputasi yang diakui atas kualitas produk, pelayanan yang ramah, dan pengalaman kuliner yang luar biasa. Didirikan pada tahun 2015, perusahaan telah berkembang menjadi jaringan restoran yang tersebar di berbagai kota besar. Nilai inti kami meliputi inovasi, keberlanjutan, dan keunggulan layanan pelanggan. Kami berkomitmen untuk memanfaatkan bahan baku terbaik, mendukung petani lokal, dan menerapkan praktik ramah lingkungan di semua operasional. Bergabunglah dengan kami dan saksikan bagaimana bakat Anda dapat berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan bersama.