Kitchen Crew Palu (Staf Dapur)

SeIndonesia, perusahaan pengelola katering dan layanan kuliner terkemuka, sedang mencari tenaga kerja berdedikasi untuk posisi Kitchen Crew di kantor cabang Palu. Posisi ini merupakan bagian integral dari tim dapur yang bertanggung jawab menjamin kualitas, kebersihan, dan efisiensi dalam penyajian makanan bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner, kemampuan bekerja secara tim, dan komitmen terhadap standar kebersihan yang tinggi, kami mengundang Anda untuk melamar.

Tanggung Jawab

• Persiapan Bahan Makanan: Memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan-bahan sesuai resep dan standar yang ditetapkan, memastikan setiap bahan dalam kondisi terbaik.
• Pengolahan dan Memasak: Mengolah bahan sesuai instruksi chef, mengikuti prosedur resep, serta menjaga konsistensi rasa dan presentasi makanan.
• Pengendalian Kualitas: Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar, memantau tanggal kadaluarsa, serta menjaga suhu penyimpanan agar tetap aman.
• Membersihkan dan Menjaga Kebersihan: Menjaga kebersihan peralatan, area kerja, serta area penyimpanan, melaksanakan prosedur sanitasi yang ketat sebelum dan setelah shift.
• Penyajian Makanan: Menyiapkan piring saji dengan tampilan menarik, serta memastikan makanan disajikan pada suhu yang tepat dan dalam waktu yang efisien.
• Kolaborasi Tim: Bekerja sama dengan chef, front-of-house, dan staf logistik untuk memastikan alur kerja berjalan lancar.
• Pelaporan: Melaporkan kebutuhan bahan, kerusakan peralatan, atau isu kebersihan kepada manajer dapur secara real time.

Persyaratan

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun pengalaman bekerja di dapur profesional, baik di restoran, katering, maupun hotel.
• Usia: Tidak ada batas usia.
• Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin diterima.
• Kompetensi Teknis: Keterampilan dasar dalam menyiapkan bahan, penggunaan peralatan dapur, serta pemahaman prinsip kebersihan makanan.
• Soft Skills: Kerja tim, komunikasi yang baik, manajemen waktu, dan kemampuan adaptasi terhadap perubahan resep atau volume pesanan.
• Kepribadian: Tanggung jawab, disiplin, dan orientasi terhadap detail.

Benefit dan Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.600.000 – Rp 2.914.583 per bulan.
• Shift fleksibel dengan jadwal kerja Senin–Minggu, jam mulai 06:00 pagi.
• Uang makan dan transportasi disesuaikan dengan kebijakan perusahaan.
• Program pelatihan dan pengembangan karir berkelanjutan.
• Kesempatan bekerja di lingkungan yang aman dan mendukung kesehatan.
• Asuransi kesehatan perusahaan untuk karyawan dan keluarga terdekat.
• Pengakuan kinerja melalui bonus dan penghargaan karyawan.

Tentang Perusahaan

SeIndonesia telah memimpin industri layanan kuliner di Indonesia dengan menyediakan solusi catering, restoran, dan layanan makanan terintegrasi. Kami berkomitmen pada kualitas, inovasi, dan keberlanjutan, menjadikan setiap produk kami tidak hanya lezat tetapi juga aman dan bertanggung jawab terhadap lingkungan. Di Palu, kami membuka kantor cabang baru yang akan menjadi pusat distribusi kuliner untuk wilayah sekitarnya, dengan target meningkatkan layanan ke lebih dari 500 pelanggan setiap bulannya. Kami percaya bahwa tim yang solid dan bersemangat adalah kunci keberhasilan, dan kami siap menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan pribadi serta profesional bagi setiap karyawan kami.