Floor Leader Mie Gacoan Bondowoso

PT Pesta Pora Abadi, pemilik merek Mie Gacoan, sedang membuka posisi Floor Leader di outlet Bondowoso Mastrip. Posisi ini menempatkan Anda sebagai penggerak utama operasional harian restoran, memimpin tim crew, serta memastikan setiap pelanggan merasakan kualitas dan layanan terbaik. Jika Anda memiliki pengalaman di industri Food & Beverages, memiliki jiwa kepemimpinan, dan ingin berkembang di level manajerial, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Tanggung Jawab

• Melaksanakan kegiatan operasional restoran mulai dari opening, pelayanan harian, hingga closing, memastikan semua prosedur berjalan lancar.
• Menangani pengawasan kinerja crew di semua station (kasir, server, kitchen, produksi, barista, dll) dan memberikan arahan serta motivasi secara real-time.
• Mengelola stok opname, inventaris bahan baku, serta melakukan kontrol pengeluaran untuk menjaga margin yang sehat.
• Memimpin koordinasi dan pelatihan karyawan baru, memastikan standar operasional dan kebersihan terpenuhi.
• Menyusun jadwal kerja shift, menyesuaikan kebutuhan operasional, dan melakukan penjadwalan ulang bila diperlukan.
• Meninjau kualitas produk dan layanan yang diterima pelanggan, bekerja sama dengan vendor untuk memastikan konsistensi menu.
• Mengumpulkan data penjualan dan KPI harian, membuat laporan singkat untuk manajemen atas, serta mengusulkan perbaikan proses.
• Menjaga suasana kerja yang positif dan menyelesaikan konflik internal dengan pendekatan yang profesional.

Persyaratan

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan, dengan latar belakang Food & Beverages menjadi nilai plus.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B, idealnya pernah bertugas sebagai supervisor atau store manager.
• Kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki skill kepemimpinan yang terstruktur.
• Tidak memiliki riwayat penyakit menular, siap melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala.
• Berkomitmen bekerja dalam sistem shift (hari dan jam fleksibel) serta bersedia menjalani program training awal.
• Berpijak pada standar kebersihan, keamanan makanan, serta kebijakan internal PT Pesta Pora Abadi.

Benefit & Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.100.000 – Rp 5.500.000 per bulan, disertai bonus kinerja dan tunjangan transportasi.
• Program kesehatan: asuransi kesehatan karyawan dan keluarga, serta pemeriksaan kesehatan rutin.
• Pelatihan dan pengembangan: pelatihan manajemen F&B, kepemimpinan, serta peluang promosi internal.
• Pengalaman kerja di brand yang sudah dikenal di Indonesia dengan nilai tambah profesional di industri makanan.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan berbasis nilai integritas serta kualitas pelayanan.

Tentang Perusahaan

PT Pesta Pora Abadi adalah perusahaan pengelola dan distributor Mie Gacoan, salah satu produk mie instan paling populer di Indonesia. Berbasis di Bondowoso Mastrip, kami berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang unggul. Dengan struktur organisasi yang terintegrasi, kami mengedepankan budaya inovasi, kerja sama, dan profesionalisme. Kami mencari individu yang dapat tumbuh bersama kami, berkontribusi pada peningkatan kinerja outlet, dan mendukung visi perusahaan dalam memperkuat posisi Mie Gacoan di pasar.