Asisten Dapur Shift Penuh – Yogyakarta

Berikut merupakan peluang karir bagi para profesional muda yang ingin berkembang di industri F&B di Yogyakarta. Tjemara Group, sebuah perusahaan yang telah berpengalaman di bidang kuliner dan hospitality, membuka posisi Asisten Dapur Shift Penuh. Posisi ini cocok bagi yang memiliki semangat kerja keras, ingin belajar lebih dalam mengenai operasional dapur, serta mampu beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis dan cepat.

Tanggung Jawab

• Mengawasi dan menyiapkan bahan baku sesuai standar kebersihan dan mutu.
• Mengoperasikan peralatan dapur (oven, grill, blender, dsb.) dengan aman dan efisien.
• Mengikuti prosedur sanitasi harian, termasuk mencuci alat dan membersihkan area kerja.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan semua hidangan siap tepat waktu.
• Menjaga inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Melakukan pencatatan dan pelaporan terkait produksi serta pemanfaatan bahan.
• Berpartisipasi aktif dalam sesi training product knowledge dan standar operasional.

Persyaratan

• Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat.
• Berusia maksimal 0 tahun (tanda bahwa perusahaan menargetkan kandidat yang masih aktif di lingkungan pendidikan).
• Gender: Semua jenis kelamin.
• Pengalaman di bidang F&B lebih diinginkan, namun tidak wajib bagi kandidat yang memiliki motivasi tinggi.
• Terbiasa bekerja di bawah tekanan dan mampu berkolaborasi dalam tim.
• Memahami fungsi dan penggunaan peralatan dapur serta bahan makanan.
• Berorientasi pada detail dan menjaga kebersihan serta keamanan pangan.
• Mampu belajar dan mengingat product knowledge secara cepat.

Hari Kerja & Jam Kerja

Senin – Sabtu, 08.00 WIB – 17.00 WIB, dengan jeda istirahat satu jam. Shift penuh memungkinkan kandidat menikmati kompensasi yang kompetitif serta kesempatan pengembangan skill yang terus berkelanjutan.

Benefit & Fasilitas

• Gaji bersaing: Rp2.500.000 – Rp4.500.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Tunjangan transportasi dan asuransi kesehatan.
• Pelatihan internal berkelanjutan dalam manajemen dapur, food safety, dan customer service.
• Kesempatan promosi karir ke posisi asisten manager atau supervisor.
• Lingkungan kerja yang mendukung teamwork, kolaborasi, dan inovasi.
• Akses ke fasilitas kolam renang dan area rekreasi bagi karyawan.

Tentang Perusahaan

Tjemara Group telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di industri kuliner. Dengan berbagai restoran dan kafe yang tersebar di beberapa kota besar Indonesia, perusahaan ini terkenal akan komitmen terhadap kualitas, inovasi menu, serta kepuasan pelanggan. Kami menumbuhkan budaya kerja yang inklusif, menghargai keberagaman, dan menempatkan kesehatan serta keselamatan kerja sebagai prioritas utama. Bergabunglah bersama kami dan saksikan pertumbuhan profesional Anda di dunia kuliner yang terus berkembang.