Asisten Pembuat Roti – Batu

Mongki Roti, produsen roti premium yang sudah dikenal di pasar lokal dan regional, sedang membuka lowongan untuk posisi Helper Bakery di kota Batu. Posisi ini ditujukan bagi individu yang bersemangat, teliti, dan siap bekerja dalam lingkungan produksi yang dinamis. Dengan pengalaman minimal satu tahun di industri makanan, kandidat akan menjadi bagian penting dari tim yang memastikan setiap produk roti keluar dengan kualitas terbaik.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai resep dan standar kebersihan yang ketat.
• Mengikuti prosedur pencampuran, pengujian, dan pengepakan roti dengan presisi tinggi.
• Melakukan inspeksi kualitas produk akhir dan melaporkan ketidaksesuaian kepada supervisor.
• Mengelola stok bahan baku dan bahan habis pakai serta melakukan inventarisasi rutin.
• Menjaga kebersihan area kerja dan mesin, termasuk rutin melakukan cleaning shift.
• Bekerja sama dengan rekan kerja untuk mematuhi standar keselamatan kerja (PPE, SOP, dll).
• Menjaga dokumentasi proses produksi dengan akurat, termasuk catatan batch dan audit.
• Berpartisipasi dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan teknis dan manajemen.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bakery atau industri makanan serupa.
• Warga negara Indonesia dengan usia maksimal 35 tahun (diperbolehkan hingga 45 tahun untuk posisi senior).
• Gender tidak dibatasi, namun kandidat perempuan akan diberi prioritas sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Karakter pekerja keras, teliti, disiplin, serta mampu bekerja di shift pagi hingga sore.
• Keterampilan dasar dalam manajemen penyajian makanan, pelayan minuman, dan etika pelayanan.
• Kemampuan komunikasi lisan dan tertulis yang baik serta mampu bekerja sama dalam tim.

Benefit & Fasilitas

• Gaji bulanan kompetitif, mulai dari Rp1.800.000 hingga Rp4.300.000 tergantung pengalaman dan kinerja.
• Uang transportasi dan tunjangan makan harian.
• Asuransi kesehatan dan bantuan BPJS Kesehatan.
• Pelatihan dan sertifikasi berkelanjutan dalam teknik pembuatan roti dan manajemen produksi.
• Insentif bonus berbasis kinerja dan volume produksi.
• Pengadaan pakaian kerja (uniform) lengkap dan fasilitas kebersihan pribadi.
• Program kesejahteraan karyawan seperti kegiatan sosial dan team building.

Tentang Perusahaan

Mongki Roti berdiri sejak 2010 dengan visi menyediakan produk roti sehat dan berkualitas tinggi. Berlokasi strategis di Batu, Jawa Timur, perusahaan ini telah menjalin kerjasama dengan berbagai distributor di wilayah Jawa Timur dan Jawa Barat. Dengan budaya kerja yang kolaboratif dan berorientasi pada inovasi, Mongki Roti berkomitmen untuk mengembangkan tenaga kerja yang profesional dan berkelanjutan. Kandidat yang bergabung akan mendapatkan peluang berkarir di perusahaan yang terus berkembang dan menghargai kontribusi setiap individu.