Asisten Dapur (Dapur Harian dan Persiapan Makanan)

Kehadiran Anda akan menjadi bagian penting dalam tim dapur kami di Goda Selatan, sebuah restoran yang dikenal akan cita rasa autentik dan pelayanan prima. Posisi asisten dapur (Kitchen Helper) menawarkan kesempatan bagi individu yang dinamis, memiliki semangat belajar, dan siap berkontribusi pada pengalaman kuliner pelanggan. Jika Anda bersemangat tentang dunia masak dan siap menambah nilai positif di lingkungan yang dinamis, kami menantikan aplikasi Anda.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan dan peralatan masak dengan teliti, memastikan semua kebutuhan dapur tersedia sebelum mulai operasional.
• Memelihara kebersihan area dapur, termasuk peralatan, rak penyimpanan, dan area kerja, sesuai standar kebersihan makanan.
• Berkoordinasi dengan chef dan rekan tim untuk menyiapkan menu harian serta mengikuti prosedur pengolahan makanan.
• Mengikuti instruksi mengenai penggunaan bumbu dasar, teknik pemotongan, dan penyajian yang sesuai dengan resep.
• Menangani tugas tambahan seperti pembersihan mesin, pengisian ulang bahan, atau pelacakan inventaris ketika dibutuhkan.
• Menangani situasi kerja yang cepat dan menuntut ketenangan, menjaga kualitas dan waktu penyajian.
• Beradaptasi dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk kemungkinan bekerja hingga larut malam jika diperlukan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun, dengan komitmen penuh pada posisi ini.
• Jenis kelamin perempuan, sesuai dengan kebijakan internal perusahaan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun diutamakan yang memiliki pengalaman di dapur atau industri makanan.
• Pengetahuan dasar tentang bumbu, teknik masak, dan sanitasi makanan.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi efektif dengan rekan kerja.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan tetap menjaga ketelitian.
• Keinginan untuk bekerja pada jam shift 08:00 – 17:00, Senin sampai Sabtu.

Benefit / Fasilitas

• Gaji kompetitif antara 2.500.000 – 3.500.000 rupiah per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Insentif bonus kinerja bulanan dan penghargaan bagi karyawan berprestasi.
• Program pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan kuliner dan manajemen dapur.
• Akses ke fasilitas kebugaran ringan di area restoran.
• Meal allowance harian bagi karyawan selama jam kerja.
• Kesempatan promosi internal bagi individu yang menunjukkan komitmen dan kemajuan.

Tentang Perusahaan

Goda Selatan adalah sebuah restoran yang telah beroperasi lebih dari satu dekade, menawarkan menu yang menggabungkan tradisi lokal dengan sentuhan modern. Dengan reputasi tinggi dalam penyajian makanan berkualitas, kami selalu mencari individu yang tidak hanya mahir di dapur, tetapi juga mencintai budaya pelayanan. Lingkungan kerja kami didasarkan pada kolaborasi, inovasi, dan rasa hormat terhadap setiap anggota tim. Bekerja di Goda Selatan berarti menjadi bagian dari komunitas yang berfokus pada pertumbuhan profesional sekaligus kesenangan kerja.