Supervisor F&B di Jatim (Puri)

Selamat datang di peluang karier sebagai Supervisor F&B di salah satu outlet terkemuka di wilayah Jawa Timur. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi Anda yang memiliki semangat kepemimpinan, pengalaman di industri kuliner, serta komitmen kuat dalam menegakkan standar pelayanan terbaik. Dengan gaji kompetitif mulai dari 2.000.000 hingga 7.300.000 per bulan, Anda akan mendapatkan imbalan yang sesuai dengan nilai dan kontribusi Anda bagi tim.

Tanggung Jawab

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pembukaan dan penutupan outlet.
• Mengawasi staf front‑of‑house dan back‑of‑house untuk memastikan setiap anggota tim mematuhi SOP (Standard Operating Procedure) F&B.
• Melakukan pelatihan rutin dan mentoring bagi karyawan baru serta menilai kinerja individu secara berkala.
• Mengkoordinasikan persediaan bahan baku, memantau kualitas produk, serta mengoptimalkan pengeluaran agar tetap efisien.
• Menyusun laporan harian/harian mingguan mengenai penjualan, pengeluaran, dan feedback pelanggan.
• Menangani keluhan pelanggan dengan cepat, diplomatis, dan mengubah pengalaman negatif menjadi peluang peningkatan layanan.
• Berkoordinasi dengan manajemen pusat untuk implementasi promosi, menu baru, dan kebijakan kebersihan.
• Menjaga keamanan dan kebersihan area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 0 tahun, namun pengalaman sebagai pemimpin di industri F&B sangat diutamakan.
• Warga Indonesia dengan usia maksimal 35 tahun.
• Domisili strategis dekat outlet atau siap melakukan perjalanan ke lokasi.
• Kompetensi dalam komunikasi tim, penyelesaian masalah, dan pengambilan keputusan cepat.
• Disiplin tinggi, mampu bekerja dalam shift 08:00–17:00, Senin–Sabtu.
• Penguasaan SOP F&B, prosedur sanitasi, dan manajemen inventaris.
• Proaktif, memiliki inisiatif untuk meningkatkan standar layanan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji bulanan kompetitif dan potensi bonus penjualan.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga.
• Pelatihan berkelanjutan dalam manajemen restoran, pelayanan pelanggan, dan kepemimpinan.
• Program pengembangan karir internal dengan peluang naik jabatan.
• Fasilitas makan dan minum gratis selama jam kerja.
• Hari libur nasional serta cuti tahunan sesuai peraturan perusahaan.

Tentang Perusahaan

Mie Djoetek adalah warung mie tradisional yang telah berdiri lebih dari satu dekade, menjanjikan cita rasa otentik dengan pelayanan cepat dan ramah. Perusahaan kami menempatkan keunggulan rasa, kebersihan, dan kepuasan pelanggan sebagai inti filosofi bisnis. Dengan jaringan outlet yang terus bertambah di Jawa Timur, kami berkomitmen menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif, dinamis, dan memberdayakan setiap karyawan untuk mencapai potensi terbaiknya.