Staff Dapur (Kitchen Staff)

Berkarier bersama Kopi dari Hati Sentani, perusahaan kopi premium yang berdedikasi untuk menghasilkan cita rasa kopi terbaik dari Sentani. Kami sedang mencari Staff Dapur yang dinamis, bertanggung jawab, dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami yang profesional dan kolaboratif. Posisi ini menempatkan Anda di inti produksi, memegang peran penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk kopi kami.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku, mengolah kopi, dan menyiapkan menu harian sesuai standar operasional perusahaan.
• Memastikan kebersihan dan keamanan lingkungan dapur, termasuk sanitasi peralatan dan area kerja.
• Bekerja sesuai jadwal shift 08:00 – 17:00, Senin sampai Sabtu, dengan fleksibilitas dalam penyesuaian shift bila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim barista dan manajer produksi untuk memonitor alur kerja dan memenuhi target produksi harian.
• Melakukan pemeliharaan rutin peralatan dapur, melaporkan kerusakan, dan menyiapkan catatan penggunaan bahan.
• Berpartisipasi dalam evaluasi kualitas produk dan memberikan masukan untuk peningkatan proses.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal satu (1) tahun di bidang dapur atau pengolahan makanan.
• Usia maksimal 30 tahun (batas usia dapat disesuaikan sesuai regulasi kerja).
• Berorientasi pada detail, jujur, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Berkomunikasi dengan baik, dapat bekerja secara individual maupun dalam tim.
• Penguasaan dasar pengoperasian peralatan dapur, termasuk mesin kopi, pemanggang, dan peralatan pemrosesan lainnya.
• Warga negara Indonesia, siap bekerja di Jakarta.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp1.500.000 – Rp3.500.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan.
• Uang makan dan transportasi ditetapkan sesuai kebijakan perusahaan.
• Asuransi kesehatan dasar (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
• Pelatihan rutin mengenai teknik pengolahan kopi, keamanan pangan, dan pengembangan karier.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Supervisor Dapur atau Manajer Produksi.
• Fasilitas kantor lengkap, termasuk ruang istirahat, toilet, dan ruang kebugaran mini.
• Ambiente kerja yang mendukung inovasi, kolaborasi, dan kebersamaan.

Tentang Perusahaan

Kopi dari Hati Sentani adalah produsen kopi berbasis kopi robusta dan arabika premium, yang menonjolkan rasa alami dan aroma khas Sentani. Perusahaan kami berkomitmen pada praktik pertanian berkelanjutan dan memberikan dukungan langsung kepada petani lokal. Dengan tim yang terdiri dari profesional berpengalaman di bidang kopi, kami menekankan standar kualitas tinggi, inovasi produk, serta layanan pelanggan yang luar biasa. Bergabunglah dengan kami untuk menyalurkan passion Anda dalam kopi dan menjadi bagian dari perjalanan menuju kesuksesan industri kopi Indonesia.