Staf Koki – Partikular Coffe

Partikular Coffe, sebuah kedai kopi yang sedang naik daun dan mengutamakan kualitas serta pengalaman pelanggan, membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki semangat untuk bekerja di dunia kuliner. Jika Anda memiliki pengalaman minimal satu tahun di dapur atau bidang F&B, memiliki sikap positif, serta mampu bekerja di bawah tekanan, kami mengundang Anda untuk bergabung menjadi Staf Koki kami.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan resep dan standar yang ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi prosedur kebersihan serta sanitasi yang ketat.
• Berkoordinasi dengan anggota tim lainnya untuk memastikan proses dapur berjalan lancar, terutama saat jam sibuk.
• Mengikuti instruksi supervisor dengan teliti dan menyelesaikan tugas sesuai waktu yang ditentukan.
• Memantau kualitas dan presentasi hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.
• Menjaga inventaris bahan baku, melaporkan kebutuhan restok, dan membantu manajemen dalam pengelolaan stok.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal dan sharing best practice guna meningkatkan keterampilan memasak.
• Mengikuti prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan peralatan dapur dengan aman.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Umur minimal 20 tahun dan tidak lebih dari 0 tahun (peraturan belum ditetapkan, namun minimal 20 tahun).
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di dapur atau industri F&B.
• Menunjukkan sikap proaktif, positif, dan mudah beradaptasi dalam tim.
• Berpengetahuan dasar tentang alur kerja dapur dan penanganan makanan.
• Memiliki kemampuan bekerja cepat dan efektif, terutama saat rush hour.
• Menjaga kebersihan, higienitas, dan kepatuhan terhadap standar kebersihan.
• Berkomunikasi baik, mampu mengikuti instruksi, dan bekerja secara kolaboratif.
• Menguasai operasi peralatan dapur standar.

Benefit dan Fasilitas

• Gaji kompetitif: 2.100.000 – 3.200.000 per bulan, ditambah bonus berdasarkan kinerja.
• Jadwal kerja fleksibel, 24 jam operasional sehingga dapat menyesuaikan shift sesuai kebutuhan.
• Training dan pengembangan karier di bidang kuliner yang berkelanjutan.
• Insentif kesehatan dan asuransi kelompok bagi karyawan tetap.
• Suasana kerja yang dinamis, kreatif, dan mendukung kolaborasi antar tim.
• Fasilitas kopi gratis bagi karyawan, termasuk berbagai varian kopi premium.
• Program pengakuan karyawan dan penghargaan atas pencapaian terbaik.

Tentang Perusahaan

Partikular Coffe merupakan kedai kopi yang berfokus pada penyajian kopi berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang personal. Kami menghargai inovasi, kecepatan, dan kerja sama tim. Perusahaan kami berada di wilayah strategis dengan akses mudah bagi karyawan. Budaya kerja di Partikular Coffe didasarkan pada kejujuran, integritas, dan kolaborasi, menjadikan setiap karyawan merasakan rasa tanggung jawab terhadap kualitas dan pelayanan yang diberikan.

Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada pertumbuhan Partikular Coffe, kirimkan CV lengkap beserta portofolio (jika ada) melalui email kami. Kami menantikan kehadiran Anda di tim kami!