Staf Dapur – Operasional & Pengelolaan Makanan

GPRO BILLIARD, perusahaan rekreasi dan hiburan terkemuka di Indonesia, sedang membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi dan memiliki passion dalam dunia kuliner untuk bergabung sebagai Staf Dapur. Posisi ini menuntut keahlian operasional di dapur, kerja tim, serta komitmen terhadap kualitas layanan yang prima bagi pelanggan kami.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan dan memelihara peralatan dapur, termasuk oven, kompor, blender, dan peralatan penggilingan.
• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep, memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan.
• Mengatur persediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada manajer dapur.
• Mengikuti prosedur sanitasi dan kebersihan yang ketat, menjaga area kerja tetap bersih dan terorganisir.
• Berkoordinasi dengan tim front‑desk untuk memastikan penyajian makanan tepat waktu.
• Menangani layanan makanan selama acara khusus, pesta, dan kegiatan promosi dengan sikap profesional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin untuk meningkatkan keterampilan memasak dan pengetahuan tentang tren kuliner.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Kulinergi, Manajemen Bahan Makanan, atau jurusan terkait.
• Berusia maksimal 30 tahun dan berjenis kelamin perempuan.
• Pengalaman minimal 0 tahun (pemula diterima), namun pengalaman di dapur profesional akan menjadi nilai tambah.
• Mampu berkomunikasi dengan baik, bekerja di bawah tekanan, serta menunjukkan disiplin, kejujuran, dan tanggung jawab tinggi.
• Berpengalaman dalam penggunaan peralatan dapur modern dan menguasai teknik dasar masak.
• Memiliki kepribadian yang proaktif, mampu bekerja sama dalam tim, serta cepat belajar dan menyesuaikan diri.

Keuntungan & Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.100.000 – Rp 3.200.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Uang makan dan tunjangan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
• Program pelatihan dan pengembangan karir untuk meningkatkan skill kuliner.
• Bonus kinerja tahunan dan penghargaan karyawan terbaik.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung inovasi.

Tentang GPRO BILLIARD

GPRO BILLIARD adalah jaringan tempat hiburan yang menggabungkan permainan bilard, restoran, dan fasilitas rekreasi lainnya. Kami menempatkan kepuasan pelanggan dan kualitas layanan sebagai prioritas utama. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang menyenangkan dan berkesan. GPRO BILLIARD memiliki budaya kerja yang kolaboratif, menghargai kreativitas, dan mendorong setiap anggota tim untuk berkembang secara profesional.

Jam Kerja & Lokasi

Jadwal kerja: Senin sampai Minggu, shift 00:00 – 08:00 dan 09:00 – 17:00. Lokasi: Jakarta Selatan (Jl. Merdeka No. 45). Posisi ini bersifat full‑time dan memerlukan fleksibilitas dalam jadwal shift.

Bagaimana Cara Melamar

Silakan kirimkan CV lengkap beserta surat lamaran dan portofolio (jika ada) ke email: hr@gprobilliard.com dengan subjek “Lamaran Staf Dapur – GPRO BILLIARD”.