Staf Dapur (Kitchen Crew) – Laki-laki Muslim, Minimal SMA

Dapur Shahnaz, restoran berbasis konsep masakan tradisional Indonesia, sedang mencari staf dapur yang enerjik dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini menuntut ketepatan, kebersihan, dan kemampuan bekerja dalam tim sambil memelihara standar kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat kerja keras, disiplin tinggi, serta ingin berkembang di industri kuliner, kami ingin mengenal Anda lebih dekat.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan peralatan dapur sesuai standar dan prosedur kebersihan.
• Menyiapkan bahan makanan, memotong, dan mencampur bumbu sesuai resep.
• Mengawasi proses memasak untuk menjaga cita rasa dan presentasi hidangan.
• Mengatur stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock secara berkala.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk lantai, peralatan, dan ruang penyimpanan.
• Membantu dalam proses plating dan penyajian makanan kepada pelanggan.
• Berkoordinasi dengan tim front‑office untuk memprioritaskan pesanan.
• Mematuhi prosedur keselamatan kerja dan kebijakan kesehatan restoran.

Persyaratan

• Jenis kelamin: Laki‑laki.
• Agama: Muslim.
• Umur maksimal: 35 tahun.
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman di dapur: Diutamakan, namun tidak wajib.
• Terbiasa melaksanakan sholat 5 waktu di masjid.
• Wajib tidak merokok dan tidak menggunakan vape.
• Berkomitmen terhadap kebersihan dan disiplin kerja.
• Adaptif terhadap berbagai jenis bumbu dan metode memasak.
• Memiliki kemampuan bekerja dalam tim serta komunikasi yang baik.

Benefit & Fasilitas

• Gaji pokok: Rp 2.000.000 – Rp 4.300.000 per bulan, tergantung pengalaman.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan produktivitas dan kualitas kerja.
• Uang makan dan minum selama jam kerja.
• Jaminan kesehatan dasar dan fasilitas perawatan medis.
• Transportasi harian atau tunjangan transport.
• Pelatihan internal berkelanjutan di bidang kuliner.
• Kesempatan promosi internal bagi karyawan dengan performa unggul.

Tentang Perusahaan

Dapur Shahnaz didirikan pada tahun 2010 dan telah menjadi salah satu destinasi kuliner yang mengutamakan keaslian rasa serta pelayanan pelanggan. Dengan suasana yang hangat dan profesional, kami menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Budaya kerja kami menekankan kolaborasi, integritas, serta komitmen terhadap kebersihan dan kualitas makanan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah kunci dalam menciptakan rasa yang memikat.