Petugas Quality Control (QC) F&B

CV. Pesta Pangan Abadi, perusahaan yang bergerak di bidang produksi dan distribusi makanan berkualitas tinggi, membuka kesempatan bagi profesional bersemangat untuk bergabung sebagai Petugas Quality Control (QC) F&B. Posisi ini menempatkan Anda di jantung proses produksi, memastikan setiap bahan baku, proses, dan produk akhir memenuhi standar keamanan dan mutu yang ketat. Jika Anda memiliki ketelitian, pengetahuan HACCP, serta keinginan untuk menumbuhkan standar kualitas, kami mengundang Anda untuk melamar.

Tanggung Jawab

• Melakukan pengawasan kualitas bahan baku, memeriksa warna, bau, tekstur, dan kadaluarsa serta menolak bahan yang tidak sesuai standar.
• Memantau kondisi suhu penyimpanan (Cold Storage, Freezer, Chiller) dan memastikan sistem pendingin berfungsi optimal.
• Kontrol proses produksi: memasak, penyajian, dan pemantauan kebersihan alat dapur serta lingkungan kerja sesuai SOP.
• Melakukan pemeriksaan produk jadi dengan menilai penampilan, rasa, tekstur, serta sampling berkala untuk menilai konsistensi.
• Menjamin kepatuhan seluruh karyawan terhadap GMP, HACCP, dan SSOP melalui pengawasan kebersihan dan sanitasi.
• Menyusun dan memelihara laporan harian/mingguan QC, mencatat hasil inspeksi, temuan deviasi, serta tindakan korektif.
• Melaksanakan pelatihan dan evaluasi bagi tim QC serta unit terkait.
• Melakukan audit internal untuk mengevaluasi kepatuhan proses dan prosedur.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK (semua jurusan). Kualifikasi S1 menjadi nilai tambah.
• Berusia maksimal 29 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman minimal 0 tahun; pengalaman sebagai QC di bidang F&B sangat dihargai.
• Pengetahuan tentang sistem HACCP, GMP, SSOP.
• Keterampilan analitis, teliti, dan mampu melakukan dokumentasi akurat.
• Kemampuan membuat atau mengevaluasi SOP.
• Terampil menggunakan alat uji QC sederhana (termometer, timbangan digital, moisture meter, dsb).
• Komunikasi yang baik serta kemampuan bekerja dalam tim.

Benefit dan Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp3.000.000 – Rp4.000.000 per bulan.
• Insentif kinerja tahunan dan bonus produktivitas.
• Asuransi kesehatan dan jaminan kebersihan makanan.
• Program pelatihan berkelanjutan dan sertifikasi HACCP/GMP.
• Jam kerja fleksibel (Senin – Sabtu, 08.00 – 17.00) dengan waktu istirahat yang teratur.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung inovasi.

Tentang Perusahaan

CV. Pesta Pangan Abadi telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, berfokus pada penciptaan produk makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga aman dan berkualitas tinggi. Kami berkomitmen pada praktik terbaik di industri F&B, menjunjung tinggi standar GMP, HACCP, dan SSOP. Di sini, setiap karyawan diberi kesempatan untuk berkembang melalui pelatihan, kolaborasi lintas departemen, dan budaya kerja yang menghargai integritas serta inovasi. Jika Anda ingin menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada kualitas dan pelayanan pelanggan, segera kirimkan lamaran Anda.