Petugas Dapur Golden Brew

Golden Brew, sebuah jaringan kedai kopi yang menonjolkan kualitas dan kebersamaan, sedang membuka lowongan bagi tenaga kerja dapur yang antusias dan berdedikasi. Posisi ini ideal bagi Anda yang mencintai dunia kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang selalu mengutamakan kebersihan, rasa, dan pelayanan terbaik.

Tanggung Jawab

• Mengolah bahan baku sesuai standar resep, termasuk mengukur porsi dan mengontrol waktu pengolahan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, serta stock makanan.
• Melakukan inventori bahan makanan harian, melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajemen.
• Berkoordinasi dengan barista dan staff front‑of‑house untuk memastikan setiap menu siap disajikan tepat waktu.
• Mematuhi prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung dan penanganan bahan tajam.
• Menjaga kualitas dan tampilan produk akhir agar memenuhi standar Golden Brew.
• Berkontribusi dalam pengembangan menu seasonal atau kampanye promosi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman di dapur restoran atau kafe tidak diperlukan, namun nilai tambah bagi yang memiliki latar belakang.
• Umur maksimal 40 tahun (kebutuhan keterangan usia dapat disesuaikan sesuai kebijakan perusahaan).
• Berorientasi pada kebersihan, teliti, dan proaktif.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Berkomunikasi dengan baik, terbuka terhadap masukan, dan mudah belajar.
• Berpengalaman mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, blender, dan alat pemotong.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif dalam kisaran Rp1.000.000 – Rp3.200.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan performa.
• Insentif kinerja bulanan dan bonus tahunan berdasarkan target penjualan dan kualitas layanan.
• Asuransi kesehatan dasar dan jaminan kecelakaan kerja.
• Training internal berkelanjutan tentang teknik kuliner, kebersihan, dan standar layanan Golden Brew.
• Fasilitas makan gratis selama jam kerja.
• Jadwal kerja fleksibel (Senin‑Sabtu, 08.00‑17.00) dengan potensi shift malam bagi yang tertarik.
• Kesempatan berkarir di seluruh cabang Golden Brew dan peluang naik jabatan ke posisi senior kitchen staff atau kitchen manager.

Tentang Perusahaan

Golden Brew merupakan brand kopi premium yang telah beroperasi lebih dari satu dekade. Dengan konsep “coffee with care”, Golden Brew menonjolkan rasa kopi autentik dan layanan pelanggan yang personal. Kami percaya bahwa setiap produk yang disajikan harus diperlakukan dengan rasa hormat dan kreativitas. Budaya kerja kami didasari pada kolaborasi, inovasi, dan rasa bangga akan hasil kerja tim. Jika Anda ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, mendukung pertumbuhan, dan selalu menumbuhkan keahlian kuliner Anda, Golden Brew adalah tempat yang tepat.