Koki Harian F&B (08:00-17:00)

Holiday Inn Express Jakarta Matraman mengajak Anda bergabung sebagai Daily Worker Cook yang akan bertugas di dapur kami selama shift pagi hingga sore. Pekerjaan ini menuntut karyawan yang memiliki semangat tinggi, disiplin dalam kerja, serta cinta terhadap seni memasak. Dengan jam kerja 08:00 – 17:00 dan hari kerja Senin hingga Sabtu, Anda akan menjadi bagian penting dalam menyediakan menu lezat bagi tamu kami yang berasal dari berbagai latar belakang.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan jadwal harian.
• Mengelola proses memasak, mulai dari penggorengan, penyajian, hingga pembersihan peralatan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur, memastikan semua area memenuhi standar hygiene & sanitasi.
• Berkoordinasi dengan tim kitchen dan front-of-house untuk memenuhi permintaan tamu secara tepat waktu.
• Mencatat penggunaan bahan dan melaporkan kebutuhan stok kepada manajer dapur.
• Melakukan rotasi shift sesuai kebijakan perusahaan dan menyesuaikan diri dengan dinamika kerja tim.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin untuk meningkatkan kemampuan memasak dan pengetahuan produk.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK, jurusan Tata Boga lebih disukai.
• Pengalaman minimal 6 bulan sebagai Cook atau Cook Helper di lingkungan F&B.
• Penguasaan dasar teknik memasak, pembuatan resep, dan prosedur safety kitchen.
• Teliti, disiplin, serta mampu bekerja dalam tim.
• Berorientasi pada standar hygiene & sanitasi serta kepatuhan terhadap SOP dapur.
• Mampu bekerja dalam sistem shift dan fleksibel menyesuaikan jam kerja.
• Berusia maksimal 45 tahun dan terbuka bagi semua jenis kelamin.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp2.000.000 – Rp5.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Meal allowance harian untuk karyawan di shift pagi.
• Jaminan asuransi kesehatan perusahaan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan profesional dan sertifikasi kuliner.
• Program promosi internal bagi karyawan berprestasi.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.

Tentang Perusahaan

Holiday Inn Express Jakarta Matraman adalah bagian dari jaringan hotel global yang dikenal dengan layanan cepat, bersih, dan nyaman. Terletak di pusat kota Jakarta, hotel ini melayani ribuan tamu setiap tahunnya, dari wisatawan bisnis hingga pelancong leisure. Kami menekankan inovasi, layanan pelanggan unggul, dan budaya kerja yang inklusif. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berkontribusi langsung pada pengalaman tamu yang positif, sambil mengembangkan keterampilan profesional Anda dalam industri hospitality.