Koki Dapur – Lulusan SMA/SMK

Jeom House, sebuah restoran dengan konsep fusion yang memadukan cita rasa tradisional dan modern, membuka lowongan untuk posisi Koki Dapur. Kami mencari individu yang antusias, kreatif, dan siap mengembangkan keterampilan kuliner dalam suasana kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Jika Anda lulusan SMA/SMK atau setara dan berusia tidak lebih dari 35 tahun, mari bergabung bersama tim kami dan kembangkan karir di industri hospitality yang berkembang pesat.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan standar resep dan prosedur operasional restoran.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, alat masak, serta peralatan pengolahan makanan.
• Mengikuti prosedur penyimpanan bahan baku, memastikan rotasi stok dan pemantauan kedaluwarsa.
• Bekerja sama dengan tim front‑office dan kitchen staff untuk memastikan proses pengiriman makanan berjalan lancar.
• Melakukan pelatihan singkat bagi rekan kerja baru mengenai teknik memasak dasar dan kebijakan keamanan makanan.
• Menjaga kualitas dan presentasi hidangan, serta berinovasi dalam pembuatan menu baru sesuai kebutuhan pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Pengalaman kerja di dapur restoran, hotel, atau industri kuliner menjadi nilai tambah, namun fresh graduate juga dipertimbangkan.
• Terbukti jujur, bersih, dan pekerja keras.
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, blender, dll.) dengan aman dan efisien.
• Menguasai prinsip food safety dan HACCP.
• Memiliki kemampuan kerja tim dan komunikasi yang baik.
• Fleksibel bekerja pada hari Senin–Sabtu, jam 08:00–17:00.

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok kompetitif: 2.000.000 – 5.500.000 IDR per bulan, tergantung pengalaman dan kemampuan.
• Bonus penampilan bulanan bagi karyawan dengan produktivitas tinggi.
• Uang transportasi dan tunjangan makan setiap hari kerja.
• Program pelatihan berkelanjutan dan workshop kuliner untuk meningkatkan skill.
• Asuransi kesehatan kelompok bagi karyawan tetap.
• Atmosfer kerja yang mendukung kreativitas dan inovasi.

Tentang Perusahaan

Jeom House didirikan pada tahun 2015 dengan visi menyediakan pengalaman bersantap yang unik, menggabungkan bahan lokal berkualitas tinggi dengan teknik memasak modern. Kami memiliki reputasi kuat di komunitas kuliner lokal dan telah mendapatkan berbagai penghargaan atas keunggulan layanan serta inovasi menu. Tim kami terdiri dari profesional berpengalaman dalam manajemen restoran, pelayanan pelanggan, dan pengembangan menu, sehingga lingkungan kerja sangat kolaboratif dan terbuka untuk pertumbuhan pribadi serta karier.