Koki Cafe BSD (Pengalaman 1 Tahun)

Be Well Cafe, bagian dari jaringan KAS8, sedang mencari koki berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim kuliner kami di BSD Intermoda. Sebagai koki, Anda akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman bersantap yang sehat, lezat, dan konsisten bagi pelanggan kami. Posisi ini menuntut keahlian memasak tingkat profesional, ketelitian tinggi, serta semangat untuk terus belajar dan meningkatkan diri.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan menu harian sesuai standar kualitas dan rasa yang telah ditetapkan.
• Memastikan semua bahan makanan disimpan, dikurasi, dan diolah dengan cara yang higienis dan aman.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk mengoptimalkan proses produksi, mengurangi limbah, dan meningkatkan efisiensi.
• Melakukan pencatatan stok bahan baku, memantau pergerakan inventory, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Menjaga kebersihan dan keteraturan area kerja, termasuk peralatan dapur, mesin, dan peralatan penyajian.
• Berinovasi dalam pembuatan menu sehat, termasuk kreasi salad artist dan menu vegetarian/vegan.
• Melaksanakan prosedur keamanan pangan dan standar kebersihan (HACCP) secara konsisten.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin dan workshop kuliner yang diselenggarakan perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Minimal 1 tahun pengalaman bekerja di restoran atau kafe.
• Pengalaman sebagai salad artist akan menjadi nilai tambah.
• Pria/wanita, berusia minimal 22 tahun.
• Domisili BSD, Tangerang Selatan dan sekitarnya.
• Bersedia bekerja full-time, Senin sampai Sabtu, pukul 08:00‑17:00.
• Sehat, bersih, telaten, detail, disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
• Memiliki skill memasak yang luas, mencakup teknik dasar hingga lanjutan.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga kualitas produk tetap tinggi.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.300.000 – Rp 4.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan.
• Uang makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dasar.
• Pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Kesempatan karir naik jabatan dalam struktur perusahaan.
• Lingkungan kerja yang sehat, aman, dan inklusif.

Tentang Perusahaan

Be Well Cafe merupakan bagian dari KAS8, jaringan kafe dan restoran yang fokus pada penyajian makanan sehat dengan cita rasa yang autentik. Kami berkomitmen pada prinsip “makanan yang baik, kesehatan yang baik.” Dengan konsep yang ramah lingkungan dan inovatif, kami menawarkan tempat yang nyaman bagi pelanggan untuk bersantai sambil menikmati hidangan bergizi. Bekerja di Be Well Cafe berarti menjadi bagian dari komunitas yang peduli terhadap kualitas hidup, keberlanjutan, dan kebahagiaan pelanggan.