Juru Masak Restoran (Chef)

Boss Grill Shabu & BBQ sedang membuka lowongan untuk posisi Juru Masak (Chef) yang berdedikasi dan kreatif. Kami mencari tenaga kerja yang memiliki semangat tinggi, mampu menjaga kualitas makanan serta siap bekerja di lingkungan restoran cepat saji dengan suasana yang dinamis dan penuh energi. Posisi ini berada di lokasi strategis di pusat kota, menjanjikan akses mudah bagi karyawan maupun pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan mengikuti resep standar operasional perusahaan.
• Melakukan proses memasak dengan teknik dan waktu yang tepat agar hidangan tetap lezat dan higienis.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai peraturan kesehatan pangan.
• Berkoordinasi dengan staf lain (server, manajer, dan supir) untuk memastikan layanan pelanggan berjalan lancar.
• Mengelola inventaris bahan baku, memesan ulang saat kebutuhan meningkat, dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal guna meningkatkan pengetahuan tentang menu baru dan tren kuliner.
• Menangani umpan balik pelanggan secara profesional dan menjaga standar layanan pelanggan yang tinggi.

Persyaratan

• Usia 18–40 tahun, kelamin tidak menjadi batasan.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lebih disukai D3 atau S1 di bidang kuliner, hospitality, atau sejenisnya.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook di restoran, kafe, atau tempat sejenis.
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur modern (grill, oven, panci, alat pemotong, dll.) dengan aman dan efisien.
• Berpenampilan rapi, bersikap jujur, ramah, komunikatif, dan bertanggung jawab.
• Berorientasi kerja tim, mampu bekerja di bawah tekanan, dan memiliki kemampuan problem solving.
• Memiliki pengetahuan tentang hygiene food safety dan standar pelayanan restoran.

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok kompetitif mulai dari Rp 2.300.000,- hingga Rp 7.300.000,- per bulan, disertai tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
• Pelatihan internal berkala untuk pengembangan skill kuliner dan manajemen dapur.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Senior Chef atau Head Chef berdasarkan kinerja.
• Program reward kinerja dan bonus tahunan.
• Lingkungan kerja yang inklusif dan kolaboratif, mendukung keseimbangan kerja-hidup.

Tentang Perusahaan

Boss Grill Shabu & BBQ merupakan restoran fast‑food terkemuka yang menawarkan menu shabu‑shabu, grill, dan BBQ dengan cita rasa autentik dan kualitas tinggi. Dengan konsep “food as experience”, kami berfokus pada kepuasan pelanggan melalui pelayanan cepat, ramah, dan higienis. Kami memelihara budaya perusahaan yang terbuka, inovatif, serta menghargai setiap karyawan sebagai bagian integral dalam mencapai visi perusahaan: menjadi pilihan utama bagi pecinta makanan berkualitas di wilayah metropolitan.