Crew Dapur – Sai Ramen, Mall Aeon BSD City

Sai Ramen, sebuah restoran ramen yang terkenal di Mall Aeon BSD City, sedang membuka posisi Crew Dapur untuk memperkuat tim kuliner kami. Posisi ini ditujukan bagi individu yang memiliki semangat tinggi, ketelitian, dan antusiasme dalam menciptakan hidangan ramen otentik. Pekerjaan ini bersifat full‑time dengan jam kerja 08:00 – 17:00, Senin hingga Sabtu, dan akan memberikan pengalaman berharga di industri F&B yang dinamis.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk mencuci, memotong, dan menimbang bahan.
• Memproses sup kaldu dan mie dengan teknik yang telah ditetapkan, menjaga konsistensi rasa dan kualitas.
• Memastikan kebersihan dapur, peralatan, serta area kerja sesuai prosedur GMP dan HOSQ.
• Berkoordinasi dengan front‑of‑house untuk memastikan pesanan pelanggan terlayani tepat waktu.
• Melakukan pencatatan persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan reorder kepada manajer.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin dan sharing best practice.
• Menjaga penampilan diri yang rapi dan profesional, sesuai standar perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Gender: Perempuan.
• Pengalaman minimal 0 tahun di bidang F&B, namun motivasi belajar sangat diutamakan.
• Inisiatif tinggi, jujur, dan memiliki ketertarikan mendalam pada dunia F&B.
• Berpenampilan menarik dan bersikap sopan terhadap rekan kerja serta pelanggan.
• Berdisiplin terhadap jam kerja dan kebijakan perusahaan.
• Memiliki kemampuan dasar dalam sistem manajemen toko (POS, inventory).

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp2.300.000 – Rp4.300.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan performa.
• Uang makan dan transportasi disesuaikan dengan regulasi perusahaan.
• Asuransi kesehatan dan jaminan kebakaran/kelaparan.
• Pelatihan internal berkala mengenai resep, teknik memasak, dan standar pelayanan.
• Program pengembangan karier untuk posisi senior dan manajerial.
• Lingkungan kerja yang menyenangkan, kolaboratif, dan mendukung pengembangan pribadi.
• Bonus tahunan bagi karyawan yang mencapai target kualitas dan produktivitas.

Tentang Perusahaan

Sai Ramen adalah brand yang dikenal dengan cita rasa ramen autentik Jepang dan komitmen terhadap kualitas bahan baku. Terletak strategis di Mall Aeon BSD City, restoran kami menjadi pilihan utama bagi pecinta ramen yang menghargai kelezatan dan layanan cepat. Kami mengedepankan budaya kerja yang inklusif, inovatif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Jika Anda ingin bergabung dalam tim yang dinamis dan berambisi, kirimkan CV lengkap Anda ke alamat email kami dan sertakan surat motivasi singkat mengenai alasan Anda cocok untuk posisi ini.