Chef Junior (Demi Chef) – Anugrah Hotel Sukabumi

Anugrah Hotel Sukabumi sedang membuka kesempatan bagi para profesional kuliner yang bersemangat untuk bergabung sebagai Demi Chef. Posisi ini memerlukan dedikasi tinggi, kreativitas dalam pembuatan menu, dan kemampuan bekerja dalam tim yang dinamis. Kami menunggu kandidat yang siap mengembangkan karier di industri hospitality yang berkembang pesat di kawasan Sukabumi.

Tanggung Jawab

• Mengawasi persiapan bahan baku dan memastikan kualitas serta kebersihan dapur terjaga.
• Membuat resep dan mengembangkan menu harian sesuai standar hotel serta menyesuaikan dengan kebutuhan tamu.
• Melaksanakan prosedur HACCP dan menjaga standar sanitasi sesuai peraturan yang berlaku.
• Mengkoordinasikan kerja tim dapur, termasuk staf level, supervisor, dan koki senior.
• Melakukan evaluasi dan pelatihan bagi anggota tim untuk meningkatkan keterampilan memasak.
• Berkoordinasi dengan departemen front desk dan event untuk memastikan pesanan khusus terpenuhi tepat waktu.
• Menangani laporan inventory dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku guna mengurangi pemborosan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; kualifikasi D3 atau S1 di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman minimal 1 tahun dalam posisi staff, atau 2 tahun jika melamar di level supervisor.
• Berusia maksimal 35 tahun, namun kami terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Mampu berkomunikasi secara jelas, bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Memiliki integritas tinggi, loyalitas terhadap perusahaan, serta sikap profesional dalam setiap tugas.
• Terbiasa mengoperasikan peralatan dapur modern dan memiliki kreativitas dalam menyiapkan menu.

Benefit & Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp1.000.000 – Rp5.000.000 per bulan, sesuai pengalaman dan kinerja.
• Jam kerja fleksibel: Senin sampai Jumat, 08:00 – 17:00.
• Program pelatihan internal dan workshop kuliner secara berkala.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kesehatan tambahan.
• Kesempatan mendapatkan bonus tahunan dan penghargaan atas kontribusi terbaik.
• Akses fasilitas hotel, termasuk ruang makan, gym, dan lounge.

Tentang Perusahaan

Anugrah Hotel Sukabumi telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, menyediakan layanan akomodasi dan gastronomi terbaik bagi para tamu. Hotel ini dikenal dengan konsep ramah lingkungan dan pelayanan yang personal. Sebagai bagian dari tim, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung inovasi, kolaborasi, dan pertumbuhan profesional. Kami percaya bahwa setiap staf adalah aset berharga yang berkontribusi pada pengalaman tamu yang tak terlupakan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari keluarga besar Anugrah Hotel Sukabumi.