Asisten Roti & Dekorasi Cake

Bergabunglah dengan tim Breadmama, produsen roti dan kue inovatif yang selalu berusaha memberikan pengalaman rasa terbaik bagi pelanggan. Sebagai Baker’s Assistant, Anda akan menjadi bagian integral dari proses produksi, mulai dari pembuatan adonan hingga penyelesaian kue dengan dekorasi menarik. Kami mencari individu yang bersemangat, teliti, dan siap belajar serta berkembang di lingkungan bakery yang dinamis.

Tanggung Jawab

• Membantu pembuatan adonan roti dan kue sesuai resep dan standar kualitas Breadmama.
• Menyiapkan bahan baku, mengukur dan mencampur, serta memantau proses fermentasi.
• Melakukan proses memanggang dan pendinginan dengan memperhatikan waktu serta suhu oven.
• Mengerjakan dekorasi kue, termasuk icing, fondant, dan pembuatan karakter fondant.
• Melakukan pengepakan, labeling, dan pengiriman produk jadi.
• Menjaga kebersihan dan keamanan kerja di area produksi.
• Berpartisipasi dalam inventarisasi bahan baku dan pelaporan stok.
• Berkoordinasi dengan tim produksi untuk mengoptimalkan alur kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; D3/D4 lebih diutamakan.
• Pengalaman minimal 0 tahun dalam industri baking atau sebagai staff produksi roti.
• Pengetahuan dasar tentang tata boga, khususnya pembuatan roti dan kue.
• Kompetensi dalam dekorasi kue dan pembuatan fondant, khususnya karakter fondant.
• Komunikatif, disiplin, pekerja keras, jujur, tanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Siap bekerja serabutan, termasuk shift malam, lembur, dan hari libur bila diperlukan.
• Gender: Semua jenis kelamin.

Soft Skills & Kualifikasi Ideal

• Proaktif dan cepat belajar dalam proses pembuatan serta dekorasi kue.
• Berorientasi pada detail untuk memastikan produk akhir memenuhi standar rasa dan tampilan.
• Mampu menyesuaikan diri dengan ritme produksi yang cepat dan beragam.
• Teliti dalam penghitungan dan pencatatan bahan baku serta hasil produksi.
• Beretika kerja tinggi, menjaga kebersihan, dan mematuhi protokol kesehatan.

Gaji & Tunjangan

Gaji pokok bulanan berkisar antara Rp 1.500.000 – Rp 3.200.000 tergantung pengalaman dan keterampilan. Selain itu, Anda akan mendapatkan tunjangan transportasi, fasilitas makan di tempat, dan asuransi kesehatan kerja.

Jam Kerja & Hari Kerja

Shift fleksibel dengan jam kerja 24 jam, termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur bila diperlukan. Kebijakan lembur sesuai standar peraturan ketenagakerjaan.

Tentang Perusahaan

Breadmama adalah bakery yang berfokus pada inovasi rasa dan keunggulan mutu. Dengan jaringan distribusi nasional, Breadmama terus berkomitmen menciptakan produk roti dan kue berkualitas tinggi, memadukan tradisi dan tren terkini. Kami menjunjung tinggi budaya kerja yang kolaboratif, kreatif, dan profesional. Bergabung dengan Breadmama berarti Anda akan menumbuhkan karier dalam industri bakery yang berkembang pesat, sekaligus berkontribusi pada kepuasan pelanggan.