Asisten Koki – Tim Dapur Makassar & Sekitarnya

Bergabunglah dengan Dan’s Fried Chicken, pemimpin dalam dunia kuliner ayam goreng di Makassar. Kami sedang mencari Asisten Koki yang berdedikasi untuk mendukung tim dapur kami dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi dan menjaga standar kebersihan yang ketat. Jika Anda memiliki semangat bekerja di lingkungan dinamis, memiliki disiplin tinggi, serta mengutamakan kolaborasi tim, kesempatan ini cocok bagi Anda.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur keamanan pangan.
• Memastikan area kerja bersih, terorganisir, serta peralatan dapur berfungsi optimal.
• Menjaga stok bahan makanan, melaporkan kebutuhan pembelian kepada manajer.
• Berkoordinasi dengan koki senior dalam pelaksanaan menu harian dan variasi hidangan.
• Mengikuti pelatihan rutin mengenai teknik memasak, kebersihan, dan prosedur keselamatan kerja.
• Membantu proses plating dan penyajian menu pada saat shift selesai.

Persyaratan

• Usia 18‑28 tahun, minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Berdomisili di Makassar atau daerah sekitarnya (Gowa, Biringkanaya, dll.).
• Jenis kelamin perempuan (peraturan perusahaan).
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun memiliki keinginan belajar dan berkembang.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk memudahkan perjalanan.
• Kemampuan berkomunikasi baik, ramah, disiplin, rajin, dan jujur.
• Penguasaan dasar operasi peralatan dapur (mis. pemotong, penggorengan, pengukusan).

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok mulai Rp 1.800.000 – Rp 7.300.000 per bulan, ditambah bonus performa.
• Tunjangan makan harian sesuai kebijakan perusahaan.
• Jaminan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
• Pelatihan berkelanjutan dalam teknik memasak dan manajemen dapur.
• Fasilitas transportasi (tunjangan ongkos perjalanan) bagi karyawan yang membutuhkan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan shift Senin–Sabtu, jam 08:00–17:00.
• Kesempatan karir progresif bagi yang menunjukkan performa terbaik.

Tentang Perusahaan

Dan’s Fried Chicken telah menjadi ikon kuliner di Makassar selama lebih dari dua dekade, dengan lebih dari 10 gerai di seluruh Sulawesi Selatan. Perusahaan kami menonjolkan resep rahasia yang menghasilkan ayam goreng dengan tekstur renyah dan cita rasa autentik. Kami berkomitmen pada kualitas, inovasi menu, dan pelayanan pelanggan yang memuaskan. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari budaya kerja yang kolaboratif, inklusif, dan berorientasi pada keunggulan.