Asisten Koki (Luar Ruangan)

Assisten Koki (Luwes Gentan) akan menjadi bagian penting dari tim dapur Kedai Cobek. Tugas utama Anda adalah menyiapkan bahan, menciptakan menu-menu lezat, dan menjaga kebersihan area kerja di ruang luar yang dinamis. Anda akan bekerja secara langsung dengan koki senior dan tim kitchen lainnya, memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai standar rasa dan penampilan yang diharapkan pelanggan kami.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai resep, termasuk memotong, mengukur, dan menata bahan dengan rapi.
• Mengikuti prosedur sanitasi dan kebersihan, menjaga area dapur tetap higienis dan teratur.
• Membantu proses memasak, mengontrol waktu dan suhu agar setiap hidangan matang sempurna.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan stok bahan cukup dan meminimalkan pemborosan.
• Mengikuti arahan dari kepala koki mengenai tata letak menu, presentasi makanan, dan penyesuaian rasa.
• Menangani kerja shift di luar ruangan, termasuk mempersiapkan area kerja yang nyaman dan aman bagi pelanggan.
• Melakukan rotasi tugas harian sesuai jadwal, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian dan pembersihan akhir.

Persyaratan

• Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat; pengalaman di bidang kuliner menjadi nilai tambah.
• Umur maksimal 26 tahun, namun tidak ada batasan jenis kelamin.
• Sehat jasmani dan rohani, mampu bekerja di luar ruangan dengan kondisi cuaca yang bervariasi.
• Berpenampilan rapi dan sopan, menjaga citra profesional di depan pelanggan.
• Jujur, bertanggung jawab, dan dapat bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Fokus dan siap bekerja keras, mampu menyesuaikan diri dengan ritme kerja dapur yang cepat.
• Mempunyai HP Android untuk menerima instruksi dan update dari manajemen.
• Tidak sedang menempuh pendidikan formal saat ini, tidak terlibat aktif organisasi sosial.
• Sudah mendapatkan izin orang tua untuk bekerja, serta bersedia mengikuti keputusan mandiri di tempat kerja.
• Memiliki keterampilan komunikasi dasar untuk berinteraksi dengan rekan kerja dan pelanggan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: 2.000.000 – 3.000.000 per bulan, ditambah tunjangan transportasi.
• Pelatihan internal yang berkelanjutan mengenai teknik memasak, kebersihan, dan layanan pelanggan.
• Kesempatan berkembang ke posisi koki junior atau supervisor dapur seiring pengalaman dan kinerja.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif, mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional.
• Jadwal kerja yang teratur: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, dengan hari libur Minggu.
• Program kesehatan dan kesejahteraan karyawan, termasuk asuransi kesehatan dasar.

Tentang Perusahaan

Kedai Cobek adalah tempat kuliner yang mengusung konsep makanan tradisional dengan sentuhan modern, berlokasi di pusat perbelanjaan yang ramai. Dengan reputasi layanan cepat dan rasa autentik, kami selalu mencari tenaga kerja yang antusias, berdedikasi, dan siap berinovasi. Kami percaya bahwa kebahagiaan pelanggan dimulai dari kebahagiaan karyawan, sehingga kami menyediakan lingkungan kerja yang positif, aman, dan penuh inspirasi.