Asisten Administrasi Penjualan F&B

Dengan latar belakang industri hospitality yang dinamis, Teh Manis Cafe membuka kesempatan bagi seorang Asisten Administrasi Penjualan F&B yang terampil dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini merupakan jembatan penting antara layanan front‑office dan manajemen keuangan, memastikan setiap transaksi, laporan, dan analisis berjalan dengan lancar demi kelangsungan bisnis yang berkelanjutan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengelola laporan keuangan harian, termasuk pendapatan penjualan, biaya operasional, dan rekonsiliasi kas.
• Membuat laporan laba‑rugi bulanan serta analisis tren penjualan untuk mendukung keputusan strategis.
• Menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) untuk setiap produk, memperhatikan fluktuasi harga bahan baku dan variabel biaya.
• Memelihara basis data penjualan dan persediaan secara akurat, memastikan integritas data di sistem ERP.
• Bekerja sama dengan tim kitchen dan bar untuk memantau kebutuhan bahan baku, meminimalisir waste, dan meningkatkan margin.
• Menyusun rekomendasi tarif menu berdasarkan analisis biaya dan pasar.
• Melakukan audit internal sederhana pada transaksi penjualan dan pembayaran.
• Menjadi kontak utama bagi vendor terkait pembayaran faktur dan negosiasi harga.
• Menyusun dan menyimpan dokumen administratif sesuai regulasi dan kebijakan perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; keahlian tambahan di bidang akuntansi atau manajemen hospitality sangat diutamakan.
• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang administrasi penjualan atau keuangan di industri F&B.
• Mahir menggunakan Microsoft Office, terutama Excel, serta sistem ERP/point‑of‑sale umum.
• Berpengalaman membuat laporan keuangan, laba‑rugi, dan HPP penjualan.
• Memiliki kemampuan analisis data yang baik dan dapat mengambil keputusan berbasis angka.
• Terampil dalam administrasi basis data, termasuk pemeliharaan dan pencarian data secara efisien.
• Adaptasi cepat terhadap perubahan sistem dan proses kerja.
• Komunikasi lisan dan tulisan yang jelas, mampu bekerja tim maupun mandiri.

Benefit / Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp2.300.000 – Rp3.000.000 per bulan, ditambah bonus kinerja tahunan.
• Jam kerja fleksibel dengan rotasi shift sesuai kebutuhan operasional.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kesehatan tambahan.
• Pelatihan profesional berkelanjutan dalam akuntansi, analisis penjualan, dan manajemen hospitality.
• Penggunaan fasilitas Teh Manis Cafe, termasuk diskon produk dan pengalaman kuliner.
• Suasana kerja yang inklusif, kolaboratif, dan mendukung pengembangan karir.
• Program penghargaan karyawan untuk inovasi dan kontribusi luar biasa.

Tentang Perusahaan

Teh Manis Cafe, yang telah beroperasi selama lebih dari 5 tahun, dikenal sebagai destinasi favorit bagi pecinta teh dan kuliner ringan. Kami memadukan konsep cafe modern dengan cita rasa tradisional, menekankan kualitas bahan baku, layanan pelanggan, dan inovasi menu. Budaya kerja kami didasarkan pada prinsip transparansi, kolaborasi, dan semangat belajar. Kami menghargai setiap anggota tim sebagai bagian integral dari keberhasilan dan menyediakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan pribadi serta profesional.