Ahli Quality Assurance Pangan

PT Indonesia Bakery Family kini membuka peluang bagi Anda yang memiliki passion dalam menjaga standar kualitas produk pangan. Sebagai Ahli Quality Assurance, Anda akan menjadi penjamin keandalan setiap produk yang beredar di pasaran, memastikan bahwa setiap item memenuhi regulasi BPOM dan standar keamanan gizi yang berlaku.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan dan memelihara sistem pendaftaran produk di platform E-REG RBA BPOM.
• Menyiapkan, mengkaji, dan menyusun dokumen pendukung pendaftaran produk pangan, termasuk data teknis, keamanan mikroba, serta bukti kepatuhan regulasi.
• Melakukan monitoring berkelanjutan atas perkembangan status pendaftaran produk baru dan menindaklanjuti setiap perizinan tambahan yang diperlukan.
• Berkoordinasi dengan departemen produksi, R&D, dan logistik untuk memastikan bahwa setiap batch produk sesuai dengan spesifikasi kualitas dan tidak terdapat penyimpangan.
• Melakukan audit internal rutin pada proses produksi dan fasilitas, mencatat temuan, serta merekomendasikan perbaikan berkelanjutan.
• Mengembangkan dan memelihara SOP Quality Assurance, termasuk prosedur pengujian, kontrol kualitas, dan penanganan non-konformitas.
• Menghadiri pelatihan dan seminar terkait regulasi BPOM serta tren industri pangan untuk memastikan kepatuhan selalu mutakhir.

Persyaratan

• Minimal S1 Sarjana Teknologi Pangan atau Ilmu Gizi.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Quality Assurance, khususnya di industri makanan atau minuman.
• Pengetahuan mendalam mengenai peraturan BPOM terkait registrasi produk olahan.
• Kompeten dalam penggunaan sistem E-REG RBA BPOM serta perangkat lunak pengolahan data (Excel, Word, dan database).
• Mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim lintas fungsi, serta memiliki komunikasi yang jelas dan efektif.
• Mampu mengelola waktu, bekerja di bawah tekanan, dan memprioritaskan tugas sesuai deadline.
• Disiplin, detail-oriented, serta memiliki integritas tinggi dalam menegakkan standar kualitas.

Benefit / Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp3.300.000 – Rp3.500.000 per bulan.
• Bonus kinerja tahunan berdasarkan pencapaian target kualitas.
• Asuransi kesehatan dan dana pensiun (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
• Program pelatihan dan pengembangan profesional secara internal maupun eksternal.
• Fasilitas transportasi dan makan di tempat.
• Jadwal kerja Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan fleksibilitas jam kerja bagi karyawan yang membutuhkan.
• Suasana kerja yang mendukung kolaborasi, inovasi, dan keseimbangan kerja-hidup.

Tentang Perusahaan

PT Indonesia Bakery Family adalah perusahaan keluarga yang telah beroperasi lebih dari 15 tahun di industri bakery. Kami memproduksi berbagai macam roti, kue, dan produk olahan pangan lainnya dengan komitmen pada kualitas, rasa, dan keamanan. Filosofi kami didasarkan pada kepercayaan bahwa setiap produk yang keluar dari lini produksi kami harus aman, bergizi, dan memuaskan pelanggan. Sebagai perusahaan yang tumbuh pesat, kami menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, berorientasi pada tim, dan penuh peluang bagi profesional yang ingin berkontribusi pada standar industri pangan Indonesia.