Koki Chinese Food – Resto Kokiku Jombang

Kokiku Jombang Resto, sebuah restoran Chinese food yang sedang berkembang di Jombang, sedang mencari koki berbakat yang bersemangat dan memiliki pengalaman minimal dua tahun. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bergabung dengan tim profesional yang berfokus pada kualitas, inovasi, dan pelayanan pelanggan terbaik.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak hidangan Chinese food sesuai resep dan standar kualitas Kokiku.
• Berkoordinasi dengan staf dapur untuk memastikan alur kerja lancar dan efisien.
• Mengelola persediaan bahan baku, memastikan stok terjaga dan bahan berkualitas.
• Menjaga kebersihan area dapur, alat, dan perlengkapan sesuai prosedur HPP.
• Mengikuti protokol kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru dan inovasi resep.
• Menangani permintaan khusus pelanggan dan memberikan rekomendasi hidangan.
• Berkoordinasi dengan manajemen restoran mengenai kebutuhan bahan dan peralatan.
• Memastikan penyajian hidangan tepat waktu dan menarik.
• Memberikan pelatihan singkat kepada staf junior atau shift baru.

Persyaratan

• Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman sebagai koki minimal 2 tahun, dengan fokus pada masakan Chinese food.
• Berpengalaman mengoperasikan peralatan dapur profesional (oven, wajan, rice cooker, dll.).
• Berorientasi pada tim, dapat bekerja sama dengan rekan kerja dan manajemen.
• Memiliki sikap disiplin, jujur, dan dapat dipercaya dalam menjalankan tugas.
• Bersedia menetap di Jombang atau memiliki rencana relokasi ke daerah tersebut.
• Berkomitmen terhadap standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Memiliki mentalitas inovatif dalam menciptakan variasi menu.
• Berusia maksimal 0 Tahun? (Koreksi: tidak ada batas usia, semua jenis kelamin diterima).

Benefit & Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp2.000.000 hingga Rp5.500.000, bergantung pada skill dan pengalaman.
• Bonus kinerja tahunan berdasarkan penilaian hasil kerja.
• Training dan pengembangan keterampilan kuliner secara berkala.
• Jaminan kesehatan dan asuransi kerja.
• Fasilitas tempat parkir dan area makan bagi karyawan.
• Program pengembangan karir dengan peluang naik jabatan menjadi head chef.
• Penghargaan karyawan terbaik tiap bulan.
• Kerja di lingkungan yang mendukung kreatifitas dan kolaborasi.

Tentang Perusahaan

Kokiku Jombang Resto adalah bagian dari jaringan restoran Chinese food yang menonjolkan cita rasa otentik dan pelayanan prima. Dikenal karena menu yang beragam, mulai dari dim sum, mie goreng, hingga hidangan panggang khas China, restoran ini menjadikan setiap kunjungan sebagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan fokus pada kualitas bahan baku, keahlian kuliner, dan kepuasan pelanggan, Kokiku telah menciptakan reputasi sebagai destinasi makan yang populer di Jombang.