Staf Dapur Full Time Semarang

Berkarier sebagai tenaga profesional di dapur restoran eksklusif di Semarang, Anda akan menjadi bagian tak terpisahkan dari tim dinamis Tjemara Group. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi individu yang bersemangat, disiplin, dan memiliki hasrat terhadap dunia kuliner. Selain gaji kompetitif, Anda akan menikmati lingkungan kerja yang mendukung perkembangan pribadi dan profesional.

Tanggung Jawab

• Melaksanakan semua tugas operasional dapur secara efisien dan aman sesuai standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Mengelola persediaan bahan baku, memastikan stok selalu tersedia dan meminimalisir pemborosan.
• Menyiapkan bahan makanan, memasak, dan menata hidangan sesuai resep dan presentasi yang diinginkan.
• Bekerja kolaboratif dengan tim front‑office dan kitchen manager untuk memenuhi jadwal pesanan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan peralatan dapur secara rutin.
• Mengikuti prosedur keselamatan kerja dan kebijakan perusahaan terkait kesehatan kerja.
• Beradaptasi dengan perubahan menu dan menyesuaikan teknik memasak bila diperlukan.

Persyaratan

• Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat, pengalaman di bidang Food & Beverage (FnB) menjadi nilai tambah.
• Usia maksimal 0 Tahun (yaitu tidak ada batasan usia). Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Mampu bekerja full‑time, 08:00 – 17:00, Senin‑Sabtu.
• Berpengalaman atau cepat belajar dalam penggunaan peralatan dapur modern.
• Memiliki kemampuan bekerja di bawah tekanan, cepat tanggap, dan bekerja efektif dalam tim.
• Berpengetahuan luas mengenai bahan makanan dan produktivitas dapur.
• Komitmen pada kebersihan dan keamanan makanan serta etika profesional.

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok bulanan antara Rp 2.100.000 – Rp 5.000.000, disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan.
• Bonus kinerja tahunan dan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan).
• Tunjangan transportasi dan fasilitas makan di tempat.
• Pelatihan internal berkala untuk meningkatkan keterampilan kuliner dan manajemen dapur.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi manajerial di unit Tjemara Group selanjutnya.

Tentang Perusahaan

Tjemara Group adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri restoran dan catering di Indonesia. Dengan konsep kuliner yang inovatif dan standar kualitas tinggi, perusahaan ini terus memperluas jaringan restoran di berbagai kota, termasuk Semarang. Tjemara Group menempatkan nilai integritas, inovasi, dan kepuasan pelanggan sebagai pilar utama operasionalnya. Bergabung dengan tim kami berarti Anda akan bekerja di lingkungan yang kolaboratif, mendukung kreativitas, dan berfokus pada peningkatan berkelanjutan.