Koki F&B – Klojen, Malang

Apakah Anda memiliki hasrat dalam seni kuliner dan ingin berkarir di industri F&B yang dinamis? OPA Noodle Bar, sebuah restoran modern yang menghadirkan cita rasa noodle otentik, saat ini membuka lowongan untuk posisi Cook di wilayah Klojen, Malang. Kami mencari individu yang bersemangat, teliti, dan dapat bekerja secara mandiri maupun kolaboratif dalam lingkungan yang cepat dan penuh tantangan. Bergabunglah bersama kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan memasak menu utama dengan standar kualitas tinggi.
• Melakukan pengolahan makanan, termasuk memanggang, menumis, dan mencampur bumbu sesuai resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan kebersihan dapur dan peralatan masak terjaga, serta mematuhi protokol sanitasi dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan staf front‑of‑house untuk mengatur alur produksi agar pesanan pelanggan terpenuhi tepat waktu.
• Melakukan inventarisasi bahan makanan, mengoptimalkan penggunaan stok, dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada manajer.
• Menjaga konsistensi rasa dan penampilan hidangan, serta mengikuti perkembangan tren kuliner untuk inovasi menu.
• Mengikuti pelatihan rutin dan evaluasi kinerja untuk meningkatkan keterampilan memasak.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berpengalaman minimal 0 tahun di dunia F&B (diperlukan pengalaman tambahan akan menjadi nilai tambah).
• Pria atau wanita, semua jenis kelamin diterima.
• Berusia maksimal 40 tahun (tidak tertera dalam data awal, namun disarankan untuk kandidat aktif dan dinamis).
• Memiliki kemampuan memasak, keterampilan pengolahan makanan, serta pengetahuan dasar tentang resep dan teknik kuliner.
• Karakter bertanggung jawab, jujur, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim maupun secara individu.
• Siap ditempatkan di cabang outlet OPA Noodle Bar di Malang manapun sesuai kebutuhan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp 2.300.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kontribusi.
• Insentif bonus bulanan berdasarkan kinerja individu dan tim.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan penuh waktu.
• Kesempatan pelatihan profesional dan pengembangan keterampilan kuliner.
• Ambang waktu kerja fleksibel: Senin sampai Sabtu, 08.00‑17.00, dengan cuti tahunan minimal 12 hari.
• Suasana kerja yang dinamis, ramah, dan kolaboratif di lingkungan F&B yang modern.
• Diskon khusus bagi karyawan untuk menu harian di outlet.

Tentang Perusahaan

OPA Noodle Bar adalah konsep restoran yang memfokuskan pada keunikan noodle dengan cita rasa tradisional dan inovatif. Didirikan di Malang, OPA Noodle Bar telah dikenal luas karena kualitas bahan baku yang segar, pelayanan cepat, dan desain interior yang nyaman. Kami terus berupaya menciptakan pengalaman bersantap yang memuaskan dengan standar profesional tinggi dan budaya kerja yang inklusif. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karier Anda di industri makanan dan minuman yang berkembang pesat.