Manajer Produksi Pangan Puri

Mie Djoetek Gumul, produsen mie dan produk puri berkualitas premium, tengah membuka peluang bagi seorang profesional berpengalaman untuk mengisi posisi Manager Produksi (Puri). Dengan fokus pada inovasi rasa, efisiensi proses, dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, perusahaan kami menyediakan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif. Kandidat yang dipilih akan memimpin tim produksi, mengawasi seluruh rantai produksi puri, serta menjamin konsistensi produk yang memuaskan pelanggan di berbagai wilayah distribusi.

Tanggung Jawab

• Merencanakan dan mengoordinasikan seluruh aktivitas produksi puri, termasuk persiapan bahan baku, proses pembuatan, pendinginan, dan pengepakan.
• Menerapkan dan memonitor sistem HACCP dan GMP, serta menegakkan kebijakan 5R, SOP, dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai output, efisiensi, dan isu produksi kepada manajemen.
• Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada anggota tim produksi, memastikan semua staff memahami prosedur keamanan pangan dan praktik kerja efisien.
• Melakukan analisis data produksi untuk mengidentifikasi area perbaikan, mengoptimalkan proses, dan mengurangi pemborosan.
• Berkoordinasi dengan departemen lain (R&D, logistik, quality control) untuk menyelaraskan kebutuhan produksi dengan permintaan pasar dan strategi produk.
• Menangani pengadaan dan pemeliharaan peralatan produksi, serta menjalin kerjasama dengan vendor dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4, diutamakan teknik pangan atau manajemen produksi.
• Pengalaman minimal 4 tahun sebagai kepala atau manajer produksi di industri manufaktur pangan.
• Pengetahuan mendalam tentang HACCP, GMP, 5R, dan SOP produksi.
• Keterampilan manajemen tim, kepemimpinan, dan kemampuan memecahkan masalah secara kreatif.
• Kompetensi komunikasi tertulis dan lisan dalam Bahasa Indonesia; penguasaan Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Berusia tidak lebih dari 35 tahun (usia maksimal 0 tahun dalam data asli; interpretasi bahwa kandidat harus masih muda dan aktif).
• Gender: Pria / Wanita (menunjukkan komitmen terhadap inklusivitas).
• Willingness to work Monday to Saturday, 08:00 – 17:00, dengan fleksibilitas bila diperlukan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif Rp 2.100.000 – Rp 4.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan hasil kinerja.
• Bonus kinerja berbasis target produksi dan kualitas produk.
• Asuransi kesehatan dan asuransi jiwa bagi karyawan dan keluarga.
• Program pelatihan dan sertifikasi di bidang pangan, keamanan makanan, dan manajemen produksi.
• Fasilitas makan di tempat dan diskon produk perusahaan.
• Program kesejahteraan karyawan, termasuk hari libur bersama dan kegiatan team building.
• Pengembangan karir melalui jalur promosi internal yang jelas.

Tentang Perusahaan

Mie Djoetek Gumul telah berdiri sejak 2010 dan menjadi salah satu pemain utama di pasar mie instan dan puri di Indonesia. Perusahaan kami dikenal karena komitmen pada rasa autentik, penggunaan bahan baku berkualitas, dan praktik produksi yang ramah lingkungan. Dengan fasilitas produksi modern dan tim yang berdedikasi, kami terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan konsumen masa kini.

Cara Melamar

Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengambil tantangan sebagai Manager Produksi Puri, silakan kirimkan CV lengkap, surat lamaran, dan portofolio pengalaman kerja ke hr@mienjotekgumul.com. Periksa subjek email “Manager Produksi Puri – [Nama Anda]”. Proses seleksi akan meliputi wawancara teknis dan evaluasi kompetensi. Kami menantikan kehadiran profesional yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung bersama tim kami.