Asisten Koki – Cafe Boba Kini

Selamat datang di dunia kuliner yang penuh rasa dan inovasi! Cafe Boba Kini, sebuah brand F&B yang sedang naik daun, kini membuka peluang bagi para kreator rasa dan profesional di dapur untuk bergabung sebagai Asisten Koki. Posisi ini ideal bagi Anda yang memiliki semangat tinggi, ingin belajar lebih banyak tentang seni memasak, serta siap berkontribusi pada menu yang selalu segar dan menarik bagi pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan peralatan dapur sesuai standar kebersihan dan prosedur kerja.
• Melaksanakan proses memasak dan penyajian menu harian, mulai dari boba, es teh, hingga menu spesial harian.
• Menjaga kualitas dan konsistensi rasa setiap produk yang dihasilkan.
• Mengikuti protokol keamanan makanan, termasuk penyimpanan bahan, sanitasi, dan pengelolaan limbah.
• Bekerja sama dengan Koki Utama untuk mengembangkan resep baru dan menyesuaikan menu dengan tren pasar.
• Memastikan stok bahan baku tetap terjaga dan melaporkan kebutuhan pembelian secara tepat waktu.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah, baik di area dapur maupun saat membantu pelayan menyajikan pesanan.
• Melaksanakan tugas tambahan yang berkaitan dengan manajemen dapur, seperti membersihkan area kerja dan menjaga kebersihan fasilitas.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/ sederajat.
• Usia maksimal 26 tahun.
• Berpengalaman minimal 1 tahun di bidang kuliner, khususnya pada restoran atau kafe.
• Berpakaian rapi dan memiliki mental kerja tim yang solid.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, beradaptasi cepat dengan perubahan menu, dan mengikuti instruksi dengan tepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Indonesia, baik lisan maupun tertulis.
• Terbuka pada jenis kelamin apa pun dan menghargai keberagaman.
• Mampu bekerja pada jam shift fleksibel, termasuk akhir pekan.

Benefit/Fasilitas

Di Cafe Boba Kini, kami menghargai karyawan kami dengan paket benefit yang kompetitif. Selain gaji bulanan antara Rp 2.100.000,00 – Rp 6.000.000,00, Anda akan mendapatkan:

• Mess gratis bagi karyawan yang tinggal di luar kota, lengkap dengan fasilitas dapur pribadi.
• Menu makan dua kali sehari (sarapan dan makan siang) dengan variasi menu sehat dan bergizi.
• Jadwal kerja reguler dari Senin hingga Minggu dengan jam kerja 12:00 – 22:00, termasuk opsi shift malam.
• Program pelatihan berkelanjutan dalam teknik memasak, kebersihan dapur, dan manajemen makanan.
• Kesempatan berkembang menjadi Koki Senior atau Manajer Dapur di masa depan.

Tentang Perusahaan

Cafe Boba Kini hadir dengan konsep “cafe modern + pengalaman rasa autentik”. Berfokus pada inovasi menu, kami menyajikan berbagai varian boba, es teh, smoothies, dan hidangan ringan yang cocok untuk semua kalangan. Dengan filosofi “makanan sebagai seni, rasa sebagai cerita”, kami menumbuhkan lingkungan kerja yang inklusif, dinamis, dan selalu menantang. Jika Anda ingin menjadi bagian dari tim yang mengubah cara orang menikmati minuman dan makanan ringan, maka posisi Asisten Koki ini sangat tepat untuk Anda.