Crew Dapur Steak 21 Pakuwon Mall

Steak 21, mitra terpercaya dalam dunia kuliner premium, membuka kesempatan bagi Anda yang berminat mengembangkan karier di bidang dapur. Terletak strategis di Pakuwon Mall, outlet kami menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, mendukung inovasi, dan memprioritaskan kepuasan pelanggan. Kami mencari Crew Dapur yang antusias, berpenampilan rapi, dan siap bekerja dalam tim yang solid untuk menjaga standar kualitas tinggi Steak 21.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dengan standar kebersihan dan presentasi yang optimal.
• Melaksanakan proses memasak sesuai resep dan prosedur yang ditetapkan, menjaga konsistensi rasa.
• Berkoordinasi dengan rekan tim di dapur dan area front‑of‑house untuk kelancaran layanan.
• Memastikan area kerja, peralatan, dan perlengkapan tetap bersih dan terorganisir.
• Menjaga stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer.
• Menerapkan teknik pengendalian suhu dan waktu agar produk akhir memenuhi standar mutu.
• Berpartisipasi aktif dalam program pelatihan berkelanjutan dan peningkatan skill.
• Mengikuti prosedur keselamatan kerja dan kebijakan kebersihan yang berlaku.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran atau food service.
• Berusia maksimal 40 tahun, semua jenis kelamin.
• Tinggi badan minimal 165 cm untuk pria dan 155 cm untuk wanita.
• Bersedia bekerja shift, lembur, dan ditempatkan di semua outlet Steak 21 Surabaya.
• Tidak memiliki keluarga yang menjadi beban kerja.
• Berpenampilan menarik, berpakaian rapi, sopan dan menggunakan sepatu yang sesuai saat interview.
• Memiliki soft skill seperti komunikasi, teamwork, dan manajemen waktu.
• Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan komitmen kualitas tinggi.

Benefit & Fasilitas

Steak 21 menawarkan paket kompensasi kompetitif antara Rp 2.000.000,00 hingga Rp 6.000.000,00 per bulan, tergantung pengalaman dan performa. Selain itu, karyawan menikmati:

• Jadwal kerja reguler Senin–Sabtu, 08:00–17:00.
• Meal voucher harian dan potongan harga pada produk di seluruh outlet.
• Program pelatihan berkelanjutan dan peluang promosi internal.
• Asuransi kesehatan kelompok dan tunjangan transportasi.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan memotivasi.
• Penghargaan atas kinerja luar biasa dalam bentuk bonus dan pengakuan publik.

Tentang Perusahaan

Steak 21 adalah brand restoran steak ternama yang didirikan pada tahun 2012. Dengan filosofi “Sajian Berkualitas, Pelayanan Prima”, kami telah menorehkan reputasi sebagai tempat favorit para pecinta daging berkualitas di Indonesia. Saat ini, kami memiliki lebih dari 20 outlet di kota-kota besar, termasuk Pakuwon Mall Surabaya. Kami menekankan budaya kerja yang inklusif, inovatif, dan berorientasi pada pelanggan. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari tim yang berkomitmen pada keunggulan, integritas, dan pertumbuhan berkelanjutan.