Tenaga Dapur & Persiapan Makanan

Kedai Pankoi, restoran bintang satu di Jakarta yang dikenal dengan menu tradisional Indonesia, sedang mencari tenaga dapur yang dinamis dan berdedikasi. Posisi ini ideal bagi individu yang gemar bekerja di lingkungan cepat, bersemangat menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, dan siap berkolaborasi dengan tim koki serta staf pelayanan. Pekerjaan ini berlangsung dari Senin hingga Sabtu, dengan jam kerja pukul 08:00 – 17:00, memberikan kesempatan bagi Anda untuk mengasah keterampilan kuliner sekaligus mengembangkan sikap profesional di dunia gastronomi.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai resep standar dan prosedur kebersihan dapur.
• Mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, mixer, dsb.) dengan aman dan efisien.
• Memantau stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer dapur.
• Mengikuti protokol sanitasi dan kebersihan guna memastikan lingkungan kerja sehat.
• Bekerja sama dengan rekan tim untuk menjaga alur kerja yang lancar selama shift.

Persyaratan

• Minimal lulusan SMA/SMK/pendidikan setara.
• Umur maksimal 25 tahun.
• Berpengalaman minimal 0 tahun (pelatihan on‑the‑job disediakan).
• Berjago dalam komunikasi dan memiliki sikap jujur, cekatan, serta bertanggung jawab.
• Mampu menyesuaikan diri dengan ritme kerja cepat di dapur.

Kualifikasi Tambahan

• Pengalaman kerja di industri kuliner (makanan cepat saji atau restoran) menjadi nilai tambah.
• Keterampilan dasar memasak dan mempersiapkan hidangan tradisional Indonesia.
• Kepekaan terhadap detail dan estetika presentasi menu.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan menghadapi tekanan waktu.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif antara Rp 1.800.000 – Rp 3.500.000 per bulan, tergantung pengalaman.
• Uang makan dan transportasi dikompensasikan.
• Pelatihan berkelanjutan dan peluang karir naik ke posisi supervisi dapur.
• Program kesehatan dan asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Suasana kerja yang menyenangkan dengan budaya kolaboratif dan penghargaan terhadap inovasi.

Tentang Perusahaan

Kedai Pankoi telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, memadukan resep turun temurun dengan teknik modern untuk menghasilkan rasa otentik yang memikat. Berlokasi strategis di pusat kota Jakarta, restoran kami melayani ribuan pelanggan setiap harinya. Dengan visi menjadi destinasi kuliner terkemuka, Kedai Pankoi menekankan kualitas, kecepatan, dan pelayanan prima. Bekerja di sini berarti menjadi bagian dari tim yang inovatif, berorientasi pada pelanggan, dan terus berkembang di industri hospitality Indonesia.