Chef / Tukang Masak Shift Full-Time Dapur Juang Mlonggo

Dapur Juang Mlonggo sedang membuka kesempatan bagi para chef berbakat yang ingin mengasah kemampuan memasak sekaligus menjadi bagian dari tim yang dinamis. Pekerjaan ini menuntut keahlian dalam menyajikan masakan berkualitas tinggi, ketelitian, serta kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan berenergi. Kandidat yang diinginkan harus memiliki sikap profesional, jujur, dan mampu bekerja sama dengan rekan tim dalam mencapai standar rasa dan pelayanan terbaik bagi pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku, memproses dan memasak menu harian sesuai resep standar.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai protokol kesehatan.
• Berkoordinasi dengan staf pelayanan untuk mengatur jadwal persiapan makanan.
• Memantau kualitas dan presentasi setiap hidangan sebelum disajikan.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola pembelian sesuai kebutuhan.
• Menangani situasi darurat atau perubahan menu mendadak tanpa mengurangi kualitas.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin dan berbagi pengetahuan dengan rekan kerja.
• Menjaga etika kerja tinggi dan mematuhi kebijakan perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, lebih diutamakan yang pernah mengambil jurusan kuliner.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman minimal 0 tahun; pelatihan intensif akan diberikan.
• Jenis kelamin: semua.
• Berpenampilan rapi, jujur, dan memiliki integritas tinggi.
• Kompeten dalam mengelola waktu, bekerja di bawah tekanan, dan mengatasi multitasking.
• Terampil dalam teknik memasak, presentasi, dan inovasi menu.
• Aktif, kreatif, cekatan, serta memiliki keinginan belajar terus menerus.
• Mampu bekerja secara shift dan full time, dengan hari kerja Senin–Sabtu jam 08:00–17:00.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp2.100.000 hingga Rp5.000.000 per bulan, tergantung pengalaman.
• Insentif bonus berdasarkan kinerja dan kontribusi terhadap peningkatan penjualan.
• Jaminan kesehatan dasar dan asuransi perjalanan.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan profesional dan workshop kuliner.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi antar tim.
• Program penghargaan karyawan, termasuk penghargaan “Chef of the Month”.
• Fasilitas makanan ringan dan minuman di tempat kerja.

Tentang Perusahaan

Dapur Juang Mlonggo adalah sebuah restoran yang dikenal dengan cita rasa autentik dan pelayanan ramah. Kami menempatkan kualitas, kreativitas, dan inovasi sebagai nilai inti. Dengan budaya kerja yang kolaboratif dan penuh semangat, setiap karyawan berperan penting dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Bergabunglah dengan tim kami dan kembangkan karir Anda di dunia kuliner yang penuh tantangan dan peluang.