Koki Berpengalaman 1 Tahun di Kuliner

Mulai hari ini Anda memiliki kesempatan untuk bergabung dengan tim profesional di Lim Koktong Cafe & Resto Greenvile, tempat di mana cita rasa tradisional Indonesia dipadukan dengan sentuhan modern. Sebagai Koki berpengalaman dengan minimal satu tahun di industri kuliner, Anda akan memegang peran kunci dalam menciptakan menu yang memukau sekaligus menjaga standar kebersihan dan efisiensi dapur.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak berbagai menu sesuai resep standar restoran.
• Memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas rasa, aroma, dan penampilan yang konsisten.
• Mengawasi proses persiapan bahan, mulai dari pemilihan hingga penyimpanan, menjaga kualitas dan kesegaran.
• Bekerja sama dengan staf dapur lain serta pelayan untuk koordinasi layanan pelanggan yang mulus.
• Melaksanakan prosedur kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan sesuai standar HACCP.
• Melaporkan kebutuhan bahan baku dan peralatan ke manajemen secara berkala.
• Berpartisipasi dalam evaluasi dan pengembangan menu baru untuk meningkatkan kepuasan pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal satu tahun di dapur restoran atau tempat kuliner serupa.
• Menguasai teknik dasar memasak, mulai dari teknik pemotongan, penggorengan, hingga pengolahan bahan organik.
• Mampu bekerja secara efisien dalam tim, serta tetap tenang dan teratur di bawah tekanan jadwal operasional.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan higienitas area kerja, termasuk prosedur pembersihan peralatan.
• Berkomitmen pada standar kebersihan makanan dan keamanan pangan.
• Komunikasi yang baik serta kemampuan adaptasi terhadap perubahan menu dan permintaan pelanggan.

Manfaat dan Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp2.300.000,00 – Rp7.300.000,00 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
• Asuransi kesehatan perusahaan untuk karyawan dan keluarga terdekat.
• Transportasi harian atau tunjangan perjalanan bagi karyawan yang tinggal di luar kota.
• Pelatihan berkala mengenai teknik memasak, manajemen dapur, dan tren kuliner internasional.
• Insentif bonus kinerja tahunan berdasarkan kontribusi pada penjualan dan kepuasan pelanggan.
• Program kesejahteraan kerja, termasuk jadwal kerja fleksibel (Senin – Sabtu, 08:00–17:00) dan cuti berbayar.

Tentang Perusahaan

Lim Koktong Cafe & Resto Greenvile merupakan destinasi kuliner yang telah dikenal luas di kawasan Greenvile. Berfokus pada penyajian masakan autentik dengan kualitas premium, restoran ini telah meraih reputasi tinggi atas pelayanan ramah dan menu yang selalu inovatif. Tim kami beranggotakan profesional berpengalaman yang saling mendukung, menciptakan suasana kerja yang kolaboratif dan inspiratif. Kami percaya bahwa setiap karyawan adalah aset berharga, dan kami menyediakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan karier serta pengembangan keahlian.