Staf Dapur & Operasional Katering

Perusahaan Dapoer Kaya Rasa, pemimpin di industri jasa tata boga dan catering, sedang mencari tenaga kerja handal untuk memperkuat tim dapur kami. Kami menawarkan peluang bagi para profesional dengan hasrat kuliner, baik yang berpengalaman maupun yang baru memulai karir di bidang ini. Bergabunglah bersama kami dan kembangkan keterampilan serta karir Anda dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Tanggung Jawab

• Merencanakan dan menyusun menu harian berdasarkan permintaan klien dan tren kuliner.
• Menyiapkan bahan baku, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan sesuai standar kebersihan.
• Mengawasi proses produksi makanan, memastikan kualitas, cita rasa, dan presentasi sesuai standar.
• Melakukan evaluasi hasil produksi, mencatat perbaikan dan rekomendasi untuk proses selanjutnya.
• Membersihkan dan merawat sarana dan prasarana dapur, serta memastikan area kerja tetap aman dan higienis.
• Memimpin distribusi makanan hasil produksi ke area penyajian atau tempat pengiriman.
• Berkoordinasi dengan tim logistik dan driver untuk pengiriman tepat waktu.
• Mengikuti pelatihan berkelanjutan dan mengimplementasikan pengetahuan terbaru dalam teknik memasak.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 40 tahun, semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja: minimal 0 tahun untuk Asisten Cook; 1 tahun untuk Junior Cook; 3 tahun untuk Senior Cook; 5 tahun untuk Head Cook.
• Memiliki kendaraan pribadi (diutamakan).
• Memiliki passion di bisnis jasa tata boga/kuliner dan minat belajar terus menerus.
• Memiliki kemampuan kerja tim, komunikasi, dan manajemen waktu yang baik.
• Siap mengikuti training dan pengembangan karir internal.
• Berorientasi pada kualitas dan kebersihan dapur.

Benefit & Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp1.800.000 hingga Rp5.000.000 per bulan, tergantung posisi dan pengalaman.
• Jam kerja fleksibel: Senin–Sabtu, 05.00–14.00, dengan peluang lembur bila diperlukan.
• Program pelatihan dan sertifikasi profesional di bidang kuliner.
• Insentif kinerja dan bonus tahunan bagi karyawan dengan kontribusi luar biasa.
• Fasilitas transportasi (tunjangan kendaraan) bagi karyawan yang memiliki kendaraan pribadi.
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.

Tentang Perusahaan

Dapoer Kaya Rasa telah beroperasi lebih dari satu dekade di bidang jasa catering, menyiapkan menu-menu berkualitas untuk berbagai event, pertemuan bisnis, dan layanan catering harian. Berbasis di Jakarta, perusahaan kami dikenal dengan standar layanan tinggi, inovasi menu, dan komitmen terhadap kebersihan serta keamanan makanan. Kami menghargai kreativitas, integritas, dan profesionalisme, serta menawarkan ruang bagi karyawan untuk mengembangkan diri melalui proyek-proyek beragam dan peluang promosi internal.

Jika Anda memiliki semangat dalam dunia kuliner, siap bekerja dalam tim yang dinamis, dan ingin menjadi bagian dari perusahaan yang terus berkembang, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke hr@dapoerkayarasa.com. Kami menantikan kehadiran Anda untuk bersama menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi klien kami.