Koordinator Lantai Restoran

PT Pesta Pora Abadi, produsen mie Gacoan yang sudah dikenal luas, sedang mencari individu dinamis untuk mengisi posisi Floor Leader di restoran kami yang berlokasi di Bojonegoro. Tugas utama Anda adalah menjadi ujung tombak dalam menjaga kualitas operasional harian, memastikan setiap crew dapat berfungsi optimal, serta meningkatkan pengalaman pelanggan melalui layanan yang cepat dan ramah.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengawasi operasional harian restoran, mulai dari prosedur pembukaan hingga penutupan, termasuk pengelolaan stok dan inventory.
• Melakukan stock opname rutin, memastikan persediaan bahan baku dan peralatan memenuhi standar kualitas serta mengatur pemesanan ulang bila perlu.
• Menangani pelatihan dan onboarding karyawan baru, memastikan mereka memahami SOP, kebersihan, serta standar pelayanan.
• Membuat dan meninjau jadwal kerja karyawan, menyesuaikan shift dengan kebutuhan operasional serta permintaan pelanggan.
• Menjaga hubungan baik dengan vendor, meninjau kualitas produk, dan memastikan semua bahan baku sesuai regulasi dan standar perusahaan.
• Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional secara cepat, termasuk konflik antar karyawan dan keluhan pelanggan.
• Membuat laporan harian dan mingguan mengenai performa, kinerja crew, dan kebutuhan pengadaan barang.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 (S1 semua jurusan akan menjadi nilai tambah).
• Umur maksimal 30 tahun.
• Pengalaman minimal 1 tahun di industri Food & Beverage, lebih diutamakan fresh graduate yang memiliki semangat belajar tinggi.
• Memiliki SKCK aktif dan bersedia bekerja dengan sistem shift (selasa–minggu, 08:00–17:00).
• Kemampuan komunikasi yang kuat, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki sifat kepemimpinan yang baik.
• Keterampilan analitis, kontrol inventaris, manajemen konflik, dan presentasi yang efektif.
• Komitmen terhadap kebersihan, keamanan pangan, dan kepatuhan terhadap peraturan industri.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.100.000 – Rp 6.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan hasil kerja.
• Insentif bulanan berdasarkan KPI operasional dan kepuasan pelanggan.
• Program pelatihan berkelanjutan dan sertifikasi industri (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Asuransi kesehatan dan jaminan sosial (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
• Kesempatan berkarir di perusahaan yang sedang berkembang dan memiliki budaya kerja yang inklusif.
• Fasilitas kantor lengkap (ruang istirahat, area makan, sarana olahraga ringan).

Tentang Perusahaan

PT Pesta Pora Abadi adalah produsen mie Gacoan terkemuka yang telah berdiri sejak 2010. Dengan visi menjadi pemimpin pasar di Indonesia, perusahaan kami menekankan pada kualitas, inovasi, dan kepuasan pelanggan. Kami mengutamakan budaya kerja kolaboratif, profesionalitas, dan penghargaan terhadap karyawan sebagai aset utama. Jika Anda siap menantang diri dan berkembang bersama kami, kami menantikan aplikasi Anda.