Staf Dapur (Pekerja Pria/Perempuan)

Di Ahsum Dimsum Manahan, kami bangga memelihara cita rasa autentik dimsum yang memanjakan lidah pelanggan kami. Seiring pertumbuhan kami, kami mencari seorang Staf Dapur yang dapat mendukung proses produksi makanan kami dengan profesionalisme, kejujuran, dan dedikasi tinggi. Posisi ini sangat penting bagi kelancaran operasional dapur, menjamin setiap hidangan yang keluar dari meja kami memenuhi standar kualitas terbaik.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan peralatan dapur utama, termasuk mesin pembuat dumpling, kompor gas, dan oven konveksi.
• Menyiapkan bahan baku sesuai resep, memotong, dan menyiapkan bahan sebelum proses memasak.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk peralatan, rak, dan lantai.
• Berkoordinasi dengan tim koki dan staf layanan untuk memastikan kelancaran proses produksi.
• Melakukan pencatatan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan kebersihan pribadi yang ketat.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner, hospitality, atau sejenisnya.
• Umur maksimal 30 tahun dan jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun diutamakan yang pernah bekerja di dapur profesional.
• Mampu mengoperasikan berbagai alat dapur, termasuk mesin pembuat dumpling dan mixer.
• Karakter jujur, disiplin, sopan, dan rapi, serta mampu bekerja dalam tim.
• Menguasai prosedur kebersihan dan sanitasi dapur serta standar keselamatan kerja.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp1.500.000 hingga Rp4.000.000, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Insentif harian dan bonus bulanan bagi staf yang konsisten mencapai target kualitas.
• Asuransi kesehatan dan jaminan kebakaran sesuai regulasi.
• Pelatihan rutin tentang teknik memasak, kebersihan makanan, dan manajemen waktu.
• Lingkungan kerja yang mendukung perkembangan karir, dengan peluang naik jabatan.
• Akses ke menu eksklusif perusahaan dan kesempatan mencicipi produk baru.

Tentang Perusahaan

Ahsum Dimsum Manahan adalah salah satu nama terkemuka di industri kuliner dimsum. Berdiri sejak tahun 2005, kami telah memimpin inovasi rasa dengan bahan berkualitas tinggi dan teknik tradisional yang telah teruji. Dinasional dan berfokus pada pelanggan, kami mengutamakan layanan ramah, atmosfer bersahabat, dan rasa autentik yang memuaskan pelanggan setia maupun kunjungan baru. Kami mencari tenaga kerja yang tidak hanya memenuhi kualifikasi teknis, namun juga bersemangat untuk menjadi bagian dari budaya kerja kami yang inklusif dan dinamis.