Supervisor F&B (Food & Beverage)

Perusahaan kami, ASTON Batam Hotel & Residence, tengah membuka kesempatan bagi individu yang bersemangat dan berpengalaman untuk bergabung sebagai Supervisor Food & Beverage. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang proaktif, kemampuan memimpin tim, serta pengelolaan operasional harian yang efisien di lingkungan hotel yang dinamis.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengoordinasi semua kegiatan operasional F&B, mulai dari persiapan, pelayanan, hingga kebersihan dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menegakkan prosedur pelayanan serta standar sanitasi sesuai regulasi dan kebijakan hotel.
• Merancang jadwal kerja staf, mengawasi kepatuhan shift, dan memastikan kelancaran shift kerja pada hari libur serta akhir pekan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan umpan balik, serta melaksanakan program pelatihan untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
• Menangani keluhan tamu secara cepat dan profesional, serta menjamin kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait penjualan, inventory, serta pengeluaran operasional.
• Berkoordinasi dengan departemen lain seperti Housekeeping, Sales, dan Manajemen untuk memaksimalkan sinergi layanan.

Persyaratan

• Minimal gelar D3/S1 di bidang Hospitality, Hotel Management, atau disiplin terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau posisi senior dalam industri F&B.
• Pengetahuan mendalam tentang prosedur pelayanan makanan, kebersihan, dan standar higienis.
• Kemampuan memimpin tim dengan gaya komunikatif, berorientasi pada layanan, dan teliti terhadap detail.
• Kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift dan hari libur publik.
• Gender: Semua jenis kelamin. Usia maksimal tidak menjadi batasan asalkan memenuhi kualifikasi.
• Pengalaman manajemen restoran atau ruang makan hotel akan menjadi nilai tambah.

Benefit & Fasilitas

• Gaji kompetitif: 2.100.000 – 4.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan performa.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga terdekat.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Program pelatihan berkelanjutan dan peluang kenaikan jabatan internal.
• Lingkungan kerja yang inklusif, dinamis, dan kolaboratif.
• Akses fasilitas hotel seperti kolam renang, pusat kebugaran, dan area lounge untuk karyawan.

Tentang Perusahaan

ASTON Batam Hotel & Residence merupakan destinasi utama bagi para tamu bisnis dan wisata di Pulau Batam. Dengan desain modern, layanan unggulan, dan komitmen terhadap kualitas, hotel kami menjadi mitra strategis bagi pelanggan internasional maupun lokal. Kami percaya pada nilai-nilai integritas, inovasi, dan pelayanan pelanggan yang tak tertandingi.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, berkomitmen terhadap pelayanan berkualitas, serta siap mengelola operasional F&B dengan standar tinggi, kami mengundang Anda untuk mengajukan lamaran. Bersama ASTON Batam Hotel & Residence, capai karier cemerlang dan berkontribusi pada pengalaman tamu yang luar biasa.