Supervisor Resto, Cafe & Pastry

Supervisor Resto, Cafe & Pastry di Auce Kongkow Palu merupakan posisi kunci yang bertugas mengarahkan operasi harian di outlet kami. Anda akan menjadi penghubung antara manajemen, staf, dan pelanggan, memastikan setiap layanan berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas tinggi yang telah ditetapkan perusahaan.

Tanggung Jawab

• Mengawasi operasional harian di restoran, kafe, dan toko pastry, termasuk persiapan makanan, penyajian, dan kebersihan area.
• Melatih, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja staf, serta mengembangkan program peningkatan kompetensi.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan menyelesaikan masalah operasional sebelum menjadi isu besar.
• Menjaga inventaris bahan baku, mengontrol stok, dan melakukan pemesanan tepat waktu agar tidak terjadi kekurangan atau pemborosan.
• Berkoordinasi dengan manajemen pusat untuk pelaksanaan kebijakan, strategi promosi, dan standar operasional prosedur (SOP).
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja dipatuhi, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan prosedur sanitasi.
• Mengelola jadwal shift, cuti, dan absensi karyawan secara akurat.
• Menyiapkan laporan harian/weekly tentang penjualan, biaya operasional, dan indikator kinerja lainnya.

Persyaratan

• Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang restoran, kafe, atau pastry shop (lebih diutamakan).
• Kompeten dalam bahasa Indonesia; kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Berpenampilan menarik, bersih, dan profesional.
• Memiliki kepemimpinan dan kemampuan kerja tim yang kuat.
• Siap bekerja dengan sistem shift (pagi, sore, dan akhir pekan) serta dapat ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan.
• Mampu mengelola situasi stres dan memprioritaskan tugas secara efektif.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 1.800.000 – Rp 3.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja.
• Tunjangan makan dan minum selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi jiwa perusahaan.
• Pelatihan berkelanjutan dan pengembangan karir di bidang manajemen hospitality.
• Bonus kinerja tahunan dan penghargaan karyawan terbaik.
• Fasilitas transportasi atau tunjangan transportasi bagi karyawan yang ditempatkan di lokasi luar kota.
• Jam kerja fleksibel: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.

Tentang Perusahaan

Auce Kongkow Palu adalah jaringan restoran, kafe, dan pastry shop yang telah berdiri sejak 2015. Dengan konsep menu inovatif dan pelayanan ramah, kami berkomitmen memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Tim kami didukung oleh nilai-nilai integritas, inovasi, dan kolaborasi yang kuat, serta budaya kerja yang menghargai setiap individu. Kami terus berkembang dan membuka peluang bagi para profesional bersemangat untuk bergabung dalam perjalanan kami menuju kepuasan pelanggan yang lebih tinggi.