Staff Dapur – Lap Kuda Cadika

Setuju Kopi Medan, salah satu jaringan kafe yang sedang tumbuh pesat, saat ini membuka lowongan bagi tenaga kerja keras dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim dapur kami di Lapangan Kuda Cadika. Posisi ini ditujukan bagi individu yang memiliki semangat tinggi, siap belajar, dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kopi berkualitas bagi pelanggan kami.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan mempersiapkan semua peralatan yang dibutuhkan sebelum shift dimulai.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan dapur lain sesuai standar operasional.
• Melaksanakan proses pembuatan minuman kopi, makanan ringan, dan menu harian dengan presisi dan kebersihan tinggi.
• Memastikan semua area dapur tetap bersih dan teratur, termasuk membersihkan peralatan setelah digunakan.
• Berkoordinasi dengan staf barista dan front‑of‑house untuk memantau kebutuhan bahan baku dan stok.
• Melaksanakan prosedur keamanan pangan dan kebersihan kerja sesuai regulasi dan pedoman perusahaan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin serta meningkatkan keterampilan teknis dan pengetahuan tentang kopi.
• Menjalankan tugas lain yang diberikan oleh manajer dapur sesuai kebutuhan.

Persyaratan

• Usia 18‑28 tahun, pria atau wanita.
• Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman di bidang dapur atau industri makanan & minuman diutamakan, namun tidak wajib bagi yang memiliki motivasi tinggi.
• Memiliki penampilan profesional dan terawat.
• Jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara individual maupun dalam tim.
• Menguasai penggunaan peralatan dapur, mesin espresso, grinder, dan alat masak dasar.
• Mampu berkomunikasi dalam bahasa Indonesia dengan baik.
• Berorientasi pada detail, cepat belajar, dan memiliki rasa seni dalam penyajian kopi.

Benefit/Fasilitas

Setuju Kopi Medan memberikan paket benefit yang lengkap untuk memelihara kesejahteraan karyawan:

• Gaji kompetitif: Rp 1.500.000 – Rp 3.200.000 per bulan, ditambah tunjangan harian.
• Fasilitas kesehatan: BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
• Insentif kinerja: bonus tahunan bagi karyawan yang mencapai target dan kinerja baik.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin–Sabtu, 08:00–17:00, dengan jam lembur yang teratur.
• Pelatihan berkelanjutan: workshop kopi, keamanan pangan, dan manajemen dapur.
• Diskon produk: diskon 20% bagi karyawan pada semua menu di kafe.
• Suasana kerja yang inklusif dan suportif dengan tim yang ramah.

Tentang Perusahaan

Setuju Kopi Medan berdiri pada tahun 2015 dengan visi menciptakan ruang kopi yang nyaman dan berkualitas tinggi. Dengan konsep “Coffee & Community”, kami mengundang pelanggan dari segala lapisan masyarakat untuk menikmati kopi spesial, sekaligus menjadi tempat bertukar pikiran. Filosofi kami menekankan pada kualitas, kejujuran, dan inovasi. Setiap anggota tim, baik front‑of‑house maupun back‑of‑house, diharapkan berperan sebagai duta merek yang mempromosikan nilai-nilai ini. Bergabunglah bersama kami dan tumbuh bersama dalam industri kopi yang terus berkembang!