Manajer Operasional F&B Indonesia

Sebagai Manajer Operasional F&B Indonesia, Anda akan menjadi otak di balik kelancaran operasional harian outlet kami. Tugas utama Anda meliputi penerapan strategi pemasaran dan operasional, pengawasan omset serta KPI, serta memastikan SOP berjalan disiplin. Anda akan melapor langsung ke Growth Partner untuk evaluasi performa dan pengembangan strategi jangka panjang. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, analisis data yang tajam, dan kemampuan problem solving yang tinggi.

Tanggung Jawab

• Merancang dan melaksanakan strategi pemasaran serta operasional yang meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan.
• Monitoring harian omset, KPI, dan margin, serta membuat laporan analisa untuk manajemen.
• Menegakkan SOP operasional, pelatihan staf, serta memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan tim marketing, purchasing, dan keuangan untuk sinkronisasi target penjualan.
• Melakukan analisa data penjualan, feedback pelanggan, dan tren pasar untuk rekomendasi perbaikan.
• Menyusun rencana pengembangan outlet, termasuk perencanaan inventori, rotasi menu, dan event promosi.
• Menangani masalah operasional secara cepat, termasuk keluhan pelanggan, masalah staf, dan gangguan supply chain.

Persyaratan

• Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Akuntansi, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 1 tahun di industri F&B, terutama dalam manajemen operasional outlet.
• Berusia tidak terbatas dan terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Mampu membaca dan menganalisa data serta laporan sederhana.
• Berorientasi hasil, tegas, dan mampu bekerja dengan target yang ditetapkan.
• Skilled dalam analisis kepuasan pelanggan dan kinerja produk.
• Problem solver, siap bekerja mobile, dan dapat beradaptasi dengan dinamika industri.

Benefit/Fasilitas

• Gaji pokok kompetitif: Rp 1.800.000 – Rp 3.200.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
• Bonus kinerja berdasarkan pencapaian KPI dan omset outlet.
• Tunjangan kesehatan dan asuransi kesehatan keluarga.
• Fasilitas transportasi dan tunjangan makan harian.
• Program pelatihan berkelanjutan dan pengembangan karir.
• Jam kerja fleksibel dan kebijakan kerja mobile untuk mendukung tim operasional.

Tentang Perusahaan

Goed.inc adalah perusahaan berbasis Indonesia yang bergerak di sektor F&B dengan fokus pada inovasi makanan dan minuman berkualitas. Kami mengutamakan budaya kerja yang kolaboratif, dinamis, dan berorientasi pada hasil. Dengan jaringan outlet yang terus berkembang, Goed.inc menawarkan peluang bagi para profesional yang ingin berkontribusi dalam transformasi industri kuliner. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi pelanggan.