Manajer F&B Kopi Oey Sabang

Berikut adalah kesempatan bagi Anda yang memiliki passion di dunia hospitality dan ingin mengembangkan karier sebagai Manajer Food & Beverage di salah satu kafe kopi terbaik di kota. Kopi Oey Sabang, yang dikenal dengan cita rasa kopi tradisional dan suasana yang nyaman, sedang mencari talenta berpengalaman untuk memimpin tim F&B kami.

Tanggung Jawab

• Merencanakan dan mengawasi operasional harian F&B, termasuk persediaan bahan, pengelolaan inventaris, dan pemeliharaan kualitas produk.
• Menyiapkan dan memonitor anggaran, serta melakukan analisis biaya dan pendapatan untuk memastikan profitabilitas.
• Melatih, memotivasi, dan mengembangkan staf F&B agar dapat memberikan layanan pelanggan terbaik.
• Berkoordinasi dengan departemen lain, seperti pemasaran dan manajemen properti, untuk menciptakan program promosi dan event khusus.
• Mengimplementasikan standar kebersihan, keselamatan, dan prosedur operasional yang ketat sesuai regulasi dan kebijakan perusahaan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional, serta mengambil tindakan perbaikan yang cepat dan efektif.
• Meninjau dan merekomendasikan menu baru atau perubahan menu yang sesuai dengan tren pasar dan preferensi pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4, preferensi di bidang perhotelan.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Manager F&B atau posisi setara.
• Berusia maksimal 40 tahun.
• Mahir menggunakan Microsoft Office, khususnya Excel, untuk analisis dan pelaporan.
• Berpenampilan menarik dan profesional, serta memiliki sikap ramah terhadap pelanggan.
• Mempunyai kepribadian komunikatif, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki kemampuan memimpin yang baik.
• Berorientasi pada hasil, proaktif dalam menyelesaikan masalah, dan memiliki pemahaman tentang tren pasar kopi dan makanan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif: Rp 2.100.000 – Rp 5.500.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
• Jadwal kerja Senin – Sabtu, 08.00 – 17.00, dengan fleksibilitas lembur yang dibayar sesuai peraturan.
• Fasilitas kesehatan dan asuransi kesehatan melalui program perusahaan.
• Program pelatihan dan pengembangan profesional yang terus-menerus.
• Diskon khusus di kafe kopi Kopi Oey Sabang dan partner terkait.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan mendukung kolaborasi antar departemen.

Tentang Perusahaan

Kopi Oey Sabang merupakan destinasi kopi yang memadukan tradisi kopi Jawa dengan konsep modern. Kami menawarkan pengalaman minum kopi yang autentik dalam suasana yang hangat dan bersahabat. Dengan tim yang berdedikasi dan fokus pada kualitas, kami terus berinovasi untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari komunitas yang menghargai keaslian, kualitas, dan hubungan sosial melalui kopi.