Komis Pastry Junior – Swiss‑Belhotel Harbour Bay

Swiss‑Belhotel Harbour Bay sedang mencari tenaga kerja yang handal dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Komis Pastry Junior. Posisi ini menempatkan Anda di jantung proses produksi kue dan pastry yang mendukung standar layanan tinggi hotel kami. Anda akan bertanggung jawab dalam mempersiapkan bahan baku, membuat produk pastry sesuai resep, serta menjaga kebersihan dan standar higienis di dapur.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku dan resep pastry sesuai petunjuk koki senior.
• Melakukan proses pencampuran adonan, pembentukan, dan memanggang dengan teknik yang tepat.
• Menjaga kualitas produk dengan kontrol mutu secara rutin.
• Mengikuti prosedur kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja di dapur.
• Berkolaborasi dengan tim pastry, koki, dan staf front desk untuk memastikan penyajian tepat waktu.
• Mengorganisasi dan menyusun inventaris bahan baku, serta melaporkan kebutuhan pembelian.
• Melaksanakan tugas tambahan sesuai kebutuhan operasional hotel, termasuk shift malam jika diperlukan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner, khususnya pastry dan baking.
• Pengalaman minimal 0–5 tahun di industri perhotelan, resort, atau pabrik roti/pastry.
• Umur maksimal 45 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Memiliki keahlian teknis dalam membuat roti, kue, dan pastry tradisional maupun modern.
• Ramah, komunikatif, serta memiliki orientasi pelayanan prima kepada tamu.
• Teliti, disiplin, dan dapat bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Sehat jasmani dan rohani, mampu bekerja shift dan fleksibel sesuai kebutuhan hotel.
• Memiliki kemampuan koordinasi dan problem solving, terutama untuk posisi manajerial atau supervisor.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif antara Rp1.800.000 – Rp6.600.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kesehatan tambahan.
• Program pelatihan dan pengembangan profesional secara berkelanjutan.
• Fasilitas makan dan minum di area karyawan.
• Kesempatan berkarir di jaringan hotel Swiss‑Belhotel yang luas.
• Penghargaan atas kinerja luar biasa, termasuk bonus tahunan dan penghargaan karyawan.

Tentang Perusahaan

Swiss‑Belhotel Harbour Bay adalah bagian dari jaringan hotel Swiss‑Belhotel yang terkenal dengan standar layanan premium dan fasilitas modern. Terletak di tepi pantai Harbour Bay, hotel kami menyajikan pengalaman menginap yang mewah bagi tamu bisnis maupun liburan. Dengan budaya kerja yang menekankan kolaborasi, inovasi, dan kepuasan pelanggan, Swiss‑Belhotel Harbour Bay merupakan tempat yang ideal bagi para profesional kuliner yang ingin mengembangkan karier mereka dalam industri perhotelan kelas atas.