Koki Profesional di Solo Grand Mall

Anda memiliki hasrat dalam kuliner dan ingin berkarier di salah satu pusat perbelanjaan terkemuka di Solo? Kedai Cobek sedang mencari koki profesional yang siap menyulap hidangan lezat dan memuaskan pelanggan di lingkungan yang dinamis. Kami menuntut standar kualitas tinggi, sikap profesional, serta kemampuan kerja tim yang solid. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan tekad untuk berkembang bersama, kami ingin mengenal Anda lebih dekat.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan sesuai resep standar dan prosedur kebersihan yang ketat.
• Mengelola stok bahan baku, memonitor persediaan, serta melakukan pembelian bila diperlukan.
• Menjaga kualitas dan presentasi makanan agar konsisten dengan standar merek.
• Berkoordinasi dengan tim front‑end untuk memastikan alur kerja lancar dan pelayanan cepat.
• Mengikuti pelatihan rutin tentang tren kuliner dan teknik memasak terkini.
• Memastikan semua peralatan dapur berfungsi optimal dan melakukan pemeliharaan ringan.
• Mengikuti protokol keamanan dan sanitasi, termasuk penanganan bahan mentah dan pembuangan limbah.
• Menangani pengaduan pelanggan dengan cepat dan profesional.

Persyaratan

• Minimal SMA/SMK/Sederajat; pengalaman praktikum atau magang di dapur restoran akan menjadi nilai tambah.
• Berusia maksimal 35 tahun, sehat jasmani dan rohani, serta mampu bekerja berdiri dalam jangka waktu lama.
• Berpenampilan rapi, sopan, dan menarik sesuai standar industri.
• Jujur, bertanggung jawab, serta memiliki etika kerja tinggi.
• Fokus, disiplin, dan siap bekerja keras di lingkungan yang cepat dan berorientasi hasil.
• Memiliki smartphone Android untuk koordinasi internal dan menerima update resep.
• Belum terikat kuliah atau aktif organisasi sosial yang dapat mengganggu jadwal kerja.
• Mandiri dalam pengambilan keputusan dan telah mendapat persetujuan orang tua bila diperlukan.

Benefit/Fasilitas

• Gaji kompetitif mulai dari Rp1.800.000 hingga Rp3.500.000, bergantung pengalaman dan kinerja.
• Insentif bulanan berdasarkan volume penjualan dan kualitas layanan.
• Asuransi kesehatan dan fasilitas tambahan lainnya.
• Pelatihan berkelanjutan dalam teknik memasak, manajemen dapur, dan layanan pelanggan.
• Suasana kerja yang bersahabat, kolaboratif, dan berorientasi pada inovasi.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin hingga Sabtu, 08.00–17.00, dengan cuti tahunan dan libur resmi.

Tentang Perusahaan

Kedai Cobek adalah brand kuliner yang telah lama dikenal di Solo, menyajikan menu-menu yang menggabungkan cita rasa lokal dan modern. Kami berkomitmen pada kualitas, keaslian bahan, serta pengalaman pelanggan yang memuaskan. Dengan lokasi strategis di Solo Grand Mall, kami melayani ribuan pelanggan setiap harinya, sehingga setiap anggota tim harus memiliki semangat pelayanan yang tinggi dan rasa tanggung jawab atas setiap hidangan yang disajikan.