Manajer Warung Muphus Seafood

Muphus Seafood, sebuah jaringan rumah makan seafood ternama di Indonesia, sedang mencari Kepala Warung yang penuh semangat untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini merupakan pilar utama dalam menjaga kualitas layanan dan operasional harian, serta memastikan pengalaman pelanggan tetap memuaskan. Jika Anda memiliki pengalaman dalam manajemen restoran dan memiliki semangat untuk meningkatkan standar layanan, kami menantikan kehadiran Anda.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengkoordinasikan seluruh aktivitas harian di warung, mulai dari persiapan bahan baku hingga pelayanan pelanggan.
• Mengelola tim karyawan, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan penjadwalan kerja untuk memastikan ketersediaan tenaga kerja optimal.
• Menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan sesuai regulasi dan standar internal Muphus Seafood.
• Melakukan pengawasan inventaris, memantau stok bahan baku, serta melakukan pembelian sesuai kebutuhan untuk mencegah kelebihan atau kekurangan stok.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan cepat, serta mencatat data untuk perbaikan layanan.
• Mengelola laporan keuangan harian, termasuk penjualan, biaya operasional, dan profitabilitas warung.
• Berpartisipasi dalam rencana pemasaran lokal, seperti promosi, acara diskon, dan kolaborasi dengan vendor.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok, pengunjung, dan pemangku kepentingan lainnya.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.

Persyaratan

• Jenis Kelamin: Laki‑laki
• Usia: 25 – 35 tahun
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
• Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai pemimpin (supervisor atau manager) di rumah makan atau warung sejenis.
• Pengalaman kerja di industri makanan atau seafood sangat diharapkan.
• Kemampuan multitasking, jujur, disiplin, dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis.
• Keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Pengalaman dalam pengendalian inventaris, penanganan pelaporan keuangan, dan penanganan konflik karyawan.
• Penguasaan dasar sistem POS dan Microsoft Office atau aplikasi serupa.
• Waktu kerja fleksibel: Senin – Minggu, 11.00 – 23.00.

Benefit & Fasilitas

• Gaji pokok: Rp2.270.000 – Rp3.270.000 per bulan (dikompensasikan sesuai kinerja).
• Bonus kinerja bulanan dan tahunan.
• Asuransi kesehatan dan bantuan kesehatan lainnya.
• Program pelatihan internal dan pengembangan karir.
• Diskon khusus pada produk Muphus Seafood.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, inovasi, dan kesejahteraan karyawan.
• Jam kerja yang fleksibel dengan jadwal shift yang teratur.
• Kesempatan untuk naik jabatan menjadi regional manager atau posisi manajemen tingkat tinggi.

Tentang Perusahaan

Muphus Seafood merupakan brand yang telah dikenal luas oleh pelanggan karena kualitas seafood pilihan, rasa autentik, dan layanan pelanggan yang ramah. Dengan jaringan warung yang tersebar di berbagai kota, perusahaan kami menekankan pada inovasi dalam menu, penggunaan bahan baku segar, serta komitmen terhadap kebersihan dan keamanan pangan. Kami percaya bahwa keberhasilan bisnis kami bergantung pada kualitas tim yang profesional, kreatif, dan berorientasi pada pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan sukses yang terus berkembang.