Koki Berpengalaman – Aroem Restaurant

Aroem Restaurant, pemimpin dalam dunia kuliner modern, membuka peluang bagi seorang koki berpengalaman untuk bergabung dalam tim profesional kami. Dengan fokus pada inovasi rasa dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mengundang Anda yang memiliki semangat kreatif, disiplin tinggi, dan keahlian dalam seni memasak untuk menjadi bagian dari perjalanan kami di Jakarta.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan makanan (memotong, mencuci, dan mempersiapkan) dengan akurasi sesuai standar operasional perusahaan.
• Memasak berbagai hidangan menggunakan teknik memasak (memanggang, menggoreng, menumis, merebus) sesuai resep dan SOP restoran.
• Menata dan mempresentasikan hidangan secara visual menarik (plating) sebelum disajikan kepada pelanggan.
• Mengelola kebersihan dan sanitasi dapur, termasuk peralatan masak, area kerja, dan fasilitas pendukung.
• Memantau dan mencatat stok bahan makanan, melaporkan kekurangan, serta membantu dalam pengadaan bahan agar selalu tersedia.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur, head chef, dan sous chef untuk memastikan kelancaran operasional.
• Menjaga kualitas dan konsistensi rasa serta presentasi setiap menu yang disajikan.
• Beradaptasi dengan perubahan jadwal, permintaan pelanggan, dan perkembangan resep baru.

Persyaratan

• Minimal pendidikan SMP/MTS/sederajat.
• Berusia maksimal 40 tahun, dengan gender laki-laki.
• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi koki atau bidang serupa.
• Mampu bekerja dalam jam kerja 07.00 – 23.00, Senin hingga Minggu.
• Memiliki kemampuan kerjasama tim, komunikasi yang jelas, serta adaptasi cepat terhadap dinamika dapur.
• Berpengetahuan tentang teknik memasak modern dan standar kebersihan dapur.
• Menjaga sikap profesional, disiplin, dan antusiasme dalam setiap tugas.

Benefit / Fasilitas

Gaji kompetitif mulai dari Rp3.500.000 – Rp4.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kinerja. Selain itu, kami menawarkan:

• Jaminan asuransi kesehatan kerja.
• Fasilitas transportasi atau tunjangan transportasi.
• Program pelatihan dan sertifikasi koki berkelanjutan.
• Kesempatan promosi internal berdasarkan pencapaian dan kompetensi.
• Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas serta budaya kolaboratif.
• Diskon makanan bagi karyawan.

Tentang Perusahaan

Aroem Restaurant adalah destinasi kuliner yang menggabungkan tradisi dan inovasi. Berfokus pada menu sehat dan berkelanjutan, restoran kami telah menjadi pilihan utama bagi para pecinta gastronomi di Jakarta. Kami berkomitmen pada standar kualitas tinggi, pelayanan prima, dan keberlanjutan lingkungan. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari sebuah perusahaan yang tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi setiap pelanggan.